Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille321 recettes
A découvrir en rimes, une cuisine qui s'exprime, avec des produits Bio, et de jolies photos ; les restes se mitonnent, d'une façon qui étonne, sans laisser une miette, au fond de votre assiette !
Lapin sauté à la tomate - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
🌱Avec des fèves fraîches récoltées au jardin🌱 J'avais dans mon calepin, cette recette de lapin, Que j'ai accompagné, de tomates pour moitié, Et d'une poignée de fèves, dont la saison s'achève, Cueillies dans le jardin, avec un peu de thym.
Soupe glacée de tomates, fenouil mariné à la menthe - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
Que vais-je faire en entrée, par cette canicule ? Chacun reste cloitré, aucune brise ne circule.
Aïoli de colinot aux petits légumes - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
Faites donc le choix, avec ces grosses chaleurs, D'un plat qui se mange froid, comme ce poisson vapeur.
BBQ : Brochettes de cuisses de poulet au thym citron - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
🥒Accompagnées d'une poêlée de courgettes jaunes🥒 Inutile de trop pinailler : S'il n'est pas certain que tu puisses, Facilement désosser les cuisses, Fais le faire par ton volailler ! 🌞🌟 🌟 Il ne restera plus qu'à les garnir d'un petit hachis de lard et.
Carpaccio de concombre mariné aux algues et au citron confit - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
Pour faire ce carpaccio, prenez un concombre bio, A l'aide d'une mandoline, en conservant la peau, Coupez des rondelles fines : ce sera bien plus beau, Et vous saurez qu'en prime, y'a plus de vitamines.
Tarte fine à la tomate et aux sardines - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
Cette jolie tarte feuilletée, à la saveur marine, Est parfaite en été.
Tomates cerises confites au four, vinaigre balsamique - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
Peu d'ingrédients suffisent, pour cette gourmandise : Sur les tomates cerises, versez de l'huile d'olive, Du sucre pour confire, des herbes aromatiques, De l'ail, et pour finir, un trait de balsamique.
Moussaka à la grecque - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
Autant que j'me souvienne, Tirée d'une de mes fiches, la recette est ancienne.
Cabillaud aux mûres - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
☀️Accompagné d'une fondue de blancs de poireaux et ciboules☀️ C'est une belle façon, simple et très savoureuse, De marier le poisson, à cette baie juteuse.
Tian de légumes du soleil, à la scamorza - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
Pour composer ce tian, il faut être patient.
Magret de canard laqué, aux mirabelles - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
🍄Présenté accompagné d'une pôelée de pleurotes🍄 Ce n'est pas un secret : la meilleure mirabelle, Vient du pays lorrain.
Salade de couscous aux courgettes grillées et aux fruits secs - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
🌱Avec des courgettes récoltées au jardin🌱 Il sera un peu tard, en sortant du ciné, Pour vous enquiquiner, à faire un grand diner.
Tourte de blettes au reblochon - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
🌱Avec les côtes et feuilles de blettes, récoltées au jardin partagé🌱 J'avais dans ma cagette, une belle botte de blettes, Et aussi fait l'emplette, d'un reblochon fermier.
Tomates crues à la thoïonade - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
Cette petite entrée, facile à préparer, Pour un coût modéré, plaira à tout le monde.
Poires farcies à l'ossau-iraty, en habit rouge - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
Ca y est c'est décidé, vous allez recevoir, Vous cherchez une idée, qui soit un peu à part.
Filet de saumon express, julienne de poireaux et carottes - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
Sachez qu'à la maison, cette recette de poisson, A toujours eu la côte : dans une large cocotte, Faites suer les carottes, ajoutez les poireaux, Un peu de crème liquide, puis les filets sans peau.
Poêlée de girolles à la crème - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
C'est bientôt Halloween, certaines maisons s'animent, Car les gamins se griment, en monstres poussent aux crimes, Des sorcières un peu folles, sur de grands balais volent.
Mignon de porc au miel et à la sauge - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
🌿Présenté avec une poêlée de haricots plats🌿 "Dans le cochon, tout est bon", surtout le filet mignon.
Figues fraîches rôties, miel et vanille - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
En deux temps trois mouvements, faites ce dessert gourmand ! Pas besoin de grosses courses : juste quelques belles figues, De la vanille en gousse, et du miel de garrigue.
Croustades d'oeufs mollets aux épinards - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
Pour mieux vous régaler, Laissez lentement couler, le jaune des oeufs mollets, Sur le lit d'épinards, Les crêpes de parmesan, Ajoutent du croquant, à ces feuilletés gourmands.