Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille313 recettes
A découvrir en rimes, une cuisine qui s'exprime, avec des produits Bio, et de jolies photos ; les restes se mitonnent, d'une façon qui étonne, sans laisser une miette, au fond de votre assiette !
Tartare de veau, sauce tonnato - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
Revenant du travail, la moiteur vous assaille, Alors faire à manger, ne vous dit rien qui vaille, Il fait beaucoup trop chaud.
Figues fraîches au coulis de framboises - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
C'est la démonstration, qu'il suffit d'un coulis, Pour une présentation, savoureuse et jolie ! 🌞🍁🌟 La framboise se récolte en été mais, grâce aux variétés remontantes, vous la trouverez sur les étals jusqu'aux premières gelées de l’automne.
Spaghettis aux moules bouchot et tomates cerises - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
Pour lui faire la surprise, d'un petit repas cool, Moi je vous préconise, si vous êtes indécise, Ce plat de spaghettis : accompagné de moules, Et de tomates cerises, il va être englouti, De très bon appétit, je vous le garanti ! Alors c'est parti ? Ca.
Rôti de porc aux mirabelles - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
En Lorraine on adore, ces petites prunes d'or, On peut en profiter, jusqu'à la fin d'été.
Pintade rôtie aux carottes confites, sauce au pain d'épices - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
Cette aimable racine, est pleine de vitamines, Ici elle s'accoquine, d'une bien belle manière, A une pintade fermière, rôtie au four, entière.
Tarte fine aux poires, brebis basque et speck - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
A table on se délecte, de cette tarte maison ! Vous la ferez avec des produits bon et bio : Petites poires de saison (william ou bien guyot), Fromage de brebis sec (basque ou pecorino), Le tout couvert de speck, dés de lard ou jambon.
Veau au curry, lait de coco et poireaux - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
Je dois le confesser.
Salade d'épinards aux oeufs mollets, petit suisse et graines de courge - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
Cette salade d'épinards, est parfaite pour un soir, Car si vous n'êtes que deux, ce sera très vite prêt, Mais il faut de beaux oeufs, à choisir extra frais.
Escabèche de moules au vinaigre balsamique et au romarin - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
Ces moules à l'escabèche, sont à déguster fraîches, Servez-les en entrée, ou si vous préférez, Lors d'un moment festif, en pic apéritif.
Carpaccio de radis red meat, au chèvre citronné et framboises - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
Sous son aspect rustique, ce radis asiatique, Vous cache bien son jeu ! Une fois coupé en deux, Eclatent à découvert, des teintes magnifiques.
Galettes croustillantes de pâtes au pesto - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
♻️Avec un reste de pâtes cuites♻️ 🌟 Par les temps qui courent, les sorties se limitent à "l'essentiel".
Poire rôtie, sauce au vin et noix de pécan - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
🍨Présenté avec une boule de glace à la vanille🍨 Pour ce dessert d'automne, voici ce qu'il vous faut : Un vin blanc de Bourgogne, par exemple un Meursault, Des poires Passe-Crassane, ou de petites Guyot, Et des noix de pacane, écalées en cerneaux.
Parmentier de canard confit, au potimarron et courgettes - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
Voici une autre facette, du hachis parmentier, Je concède volontiers, qu'il n'en a que le nom, Car on peut dire au fond, qu'il s'agit d'un gratin.
Feuilleté de saumon frais, aux fines herbes - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
Un constat indéniable : présenté sur la table, Avec sa croûte dorée, il fera son effet.
Trio de torsades feuilletées : aux filets d'anchois, à la tapenade, au pesto - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
♻️Avec un reste de pâte feuilletée♻️ 🌟 🍾 Bientôt l'heure de l'apéro ? Laissez les cacahuètes au placard et préparez en un tour de main ( 👌 c'est le cas de le dire !), de croustillants feuilletés.
En décembre, menus festifs ! - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
🎄Il était une fois un beau sapin, roi de la place Stanislas, à Nancy🎄 Il fallait s'y attendre : avec cette pandémie, Recevoir des amis, parait bien compromis ! Pas facile à entendre : toutes les festivités, Devront se limiter, en nombre d'invités.
Choucroute garnie, au Sylvaner - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
Un repas familial ? Quand les grands froids s'installent, Ça ne fait aucun doute, rien de tel qu'une choucroute : Plat unique convivial, plutôt facile à faire, Arrosé d'une bonne bière, elle réchauffe l'atmosphère ! 🍁 ❄️ 🌟 🌟 La choucroute est une spécialité.
Noix de Saint-Jacques aux feuilles de mélisse, gingembre et ciboule. - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
Qui peut imaginer, les fêtes de fin d'année, Sans ces noix raffinées, à la chair délicate ? Car tout le monde craque, pour des coquilles St Jacques ! 🌷 🍁 ❄️ 🌟 🌟 🍾 Cette recette est une variante des Saint-Jacques à la citronnelle.
Rôti de magrets de canard aux noisettes, courge butternut et clémentines - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
Vous serez cette fois-ci, pas plus de cinq ou six, Le soir du réveillon ? Je sais ça vous embête, Mais ne faites pas la tête ! Prenez en votre parti Sautez sur l'occasion, sortez des traditions, Et au lieu d'un chapon, préparez cette recette, Qui sera.
Galettes de choucroute - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
♻️Avec un reste de choucroute cuite♻️ 🌟 Ce week-end vous vous êtes fait plaisir avec une bonne choucroute garnie .