Audrey Cuisine

Audrey Cuisine2 157 recettes

Blog de recettes quotidiennes, tant sucrées que salées, light ou moins light, pour tous les jours ou les grandes occasions

Toutes les recettes de "Plat salé" - page 77


Filets de sardines à la plancha

Filets de sardines à la plancha

Ca y est, ma cuisine a définitivement migré pour l'été dans le jardin, et ma plancha a repris une place importante pour la cuisson de mes plats.

Petits financiers aux cerises

Petits financiers aux cerises

Dans le jardin de chez mes parents, il y a un cerisier.

Mini croque-quiche

Mini croque-quiche

Comme je fais mes pâtes à tarte maison, c'est rare que j'ai un rouleau de pâte brisée dans le frigo pour faire en quelques minutes des petites tartelettes salées pour l'apéro.

Wok de boeuf aux oignons

Wok de boeuf aux oignons

Il n'y a rien de plus rapide à préparer qu'un wok .

Asperges au parmesan et jambon de Bayonne

Asperges au parmesan et jambon de Bayonne

Quand vient le printemps et la saison des asperges, je ne loupe pas de faire la queue au marché le dimanche sur le stand de l'unique producteur d'asperges du Blayais.

Le bubble-tea, ça vous parle ?

Le bubble-tea, ça vous parle ?

Il y a quelques jours, j'ai reçu un mail qui m'a fait sourire de bon matin.

Pâtes farcies, comme des raviolis saumon & ricotta

Pâtes farcies, comme des raviolis saumon & ricotta

Cela fait maintenant 6 mois que j'ai acheté des plaques à ravioles et raviolis pour faire de jolis raviolis maison de taille homogène, et bien je n'y ai toujours pas touché.

Wok de nouilles sautées aux légumes verts

Wok de nouilles sautées aux légumes verts

Je ne peux pas commencer la semaine sans vous dire que j'ai passé grâce à mon blog un merveilleux week-end.

Tagliatelles à la Sarde

Tagliatelles à la Sarde

Décidément, j'aime beaucoup le livre de recettes de Julie Andrieu "Julie cuisine le monde", il y a plein de bonnes recettes dedans qui changent de celles que je connais.

Soupe de poisson

Soupe de poisson

Après les crèmes vanille d'hier, je continue mes petites expérimentations au thermomix.

Poulet au citron & lait de coco avec sa purée de potiron

Poulet au citron & lait de coco avec sa purée de potiron

Si je vous dit qu'en moins de 20 minutes mon repas était préparé et cuit vous me croyez ? Pourtant c'est la réalité !! Bon j'ai rusé un peu j'ai utilisé mon thermomix pour ma purée de potiron qui était faite en 10 minutes, alors sans thermomix vous rajoutez.

Quenelles à la crème d'asperges [thermomix]

Quenelles à la crème d'asperges [thermomix]

De temps à autre, vous voyez fleurir sur mon blog une p'tite recette à base de quenelles.

Chorizo au cidre

Chorizo au cidre

Et si on parlait tapas aujourd'hui ? Vous savez ces p'tites bouchées qui sont parfaites à grignoter tout en sirotant une bonne sangria maison par exemple.

Porc sauté a caramel de coco

Porc sauté a caramel de coco

Un des derniers livres de cuisine que j'ai acheté c'est celui de Julie Andrieu "Julie cuisine le monde" qui contient toutes les recettes qu'elle a ramené de ses voyages à travers les continents, dont elle parle dans l'émission "Fourchette et sac à dos".

Dos de cabillaud en croute de lard fumé

Dos de cabillaud en croute de lard fumé

Oui, je sais c'est pas écologiquement responsable que de manger du cabillaud.

Salade de betterave & pamplemousse rose

Salade de betterave & pamplemousse rose

Il me tarde que la saison des courgettes, tomates, et autres crudités d'été reviennent, car les carottes râpées ça va un temps.

Pizza saumon et fondue de poireaux

Pizza saumon et fondue de poireaux

La quiche saumon & poireaux, c'est un peu un classique à la maison.

Rillettes de crevettes au curry

Rillettes de crevettes au curry

Pour grignoter à l'apéro, je suis vraiment fan des tartinades.

Riz sauté vide frigo

Riz sauté vide frigo

Machinalement, lorsque j'ai voulu faire du riz pour accompagner des nuggets de poulet, j'ai rempli la cuve de mon rice-cooker.

J’ai craqué pour un thermomix

J’ai craqué pour un thermomix

Un p'tit nouveau vient de faire son apparition dans ma cuisine .

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