Audrey Cuisine

Audrey Cuisine1 338 recettes

Blog de recettes quotidiennes, tant sucrées que salées, light ou moins light, pour tous les jours ou les grandes occasions

Toutes les recettes de "Plat salé" - page 47


Soupe de tous les légumes

Soupe de tous les légumes

Samedi, en fin de journée, je faisais la liste des choses dont j'avais besoin d'acheter au marché le lendemain matin.

Wok de porc au shitakés

Wok de porc au shitakés

Tiens ça fait quelques temps que je n'ai pas cuisiné des p'tites choses un peu asiatiques ! Aujourd'hui je vous propose une recette super rapide à faire, à base de champignons shitakés séchés qu'il faut réhydrater avant de les faire cuire.

Couleur Marché, Le Haillan : épicerie & fruits et légumes [Gironde]

Couleur Marché, Le Haillan : épicerie & fruits et légumes [Gironde]

Il y a quelques semaines, ma maman m'a dit qu'un nouveau magasin qui risquait de me plaire avait ouvert au Haillan (dans la banlieue Bordelaise), couleur marché.

Quasi de veau aux champignons

Quasi de veau aux champignons

Cela ne fait pas longtemps que j'ai découvert ce morceau de veau que je prend plaisir à cuisiner, autant rôti au four à basse température, que grillé à la Plancha ou détaillé en pavés et cuits à la poêle comme ici.

Joue de boeuf aux pruneaux

Joue de boeuf aux pruneaux

J'ai entendu plusieurs fois parler que la joue et la queue de boeuf étaient vraiment des morceaux parfaits et délicieux pour en faire des plats de type Bourguignon.

Soupe de patate douce & carottes, version soupe-repas

Soupe de patate douce & carottes, version soupe-repas

Je continue dans ma lubby du moment, mes soupes repas.

Dinde de Noël farcie aux fruits secs

Dinde de Noël farcie aux fruits secs

Je n'aime pas cuisiner deux fois la même chose, sauf recettes classiques qui reviennent de temps à temps à ma table et qui font toujours plaisir, comme les pâtes à la bolognaise, le boeuf bourguignon ou les escalopes de veau aux champignons.

Pizza cèpes & confit de canard

Pizza cèpes & confit de canard

Quand j'étais toute petite, et quand c"était la saison des champignons j'y allais régulièrement avec mes parents.

Les foies gras pour les fêtes [c'est nouveau et c'est bon]

Les foies gras pour les fêtes [c'est nouveau et c'est bon]

Les fêtes approchent à grands pas, alors pour vous aider à choisir vos produits de fête pour les repas de la fin d'année, je me suis dévouée pour tester plusieurs foies gras.

Bavette aux échalotes

Bavette aux échalotes

La  viande rouge, ce n'est pas trop mon truc, mais un de mes morceaux préférés sur le boeuf, c'est la bavette.

Gratin de pâtes facile et rapide !

Gratin de pâtes facile et rapide !

Quand je suis à la maison toute seule, c'est rare que la télévision soit allumée.

Pennes au saumon, crème au Noilly Prat

Pennes au saumon, crème au Noilly Prat

L'été dernier, je vous disais que j'avais découvert que le Noilly Prat ce n'était pas qu'un ingrédient pour faire des cocktails, mais aussi une super aide culinaire à avoir dans sa cuisine, au même titre que les cubes de bouillon, épices et autres petites.

Produits Bjorg [c'est nouveau et c'est bon]

Produits Bjorg [c'est nouveau et c'est bon]

En ce moment, c'est un peu Noël dans ma cuisine .

Soupe de légumes & patidou

Soupe de légumes & patidou

En faisant mon marché, je suis tombée nez à nez avec une jolie courge, un patidou plus exactement.

Filet mignon au comté

Filet mignon au comté

C'est bien utile de faire du classement sur son ordinateur .

Linette, la farine de lin riche en oméga 3 [c'est nouveau et c'est bon]

Linette, la farine de lin riche en oméga 3 [c'est nouveau et c'est bon]

Vous connaissez le label "bleu-blanc-coeur" ? J'en avais vaguement entendu parler jusqu'à ce qu'en février dernier (oui oui je sais je ne suis pas très réactive actuellement .

Rôti de saumon à l'orange

Rôti de saumon à l'orange

Le saumon, c'est un des poissons que j'aime cuisiner.

Quand 14 blogueuses sortent un livre ...

Quand 14 blogueuses sortent un livre ...

Pendant ces 5 mois que j'ai passé à la maison, j'ai profité des siestes de p'tit bonhomme et de mes soirées pour travailler sur des projets sympa, comme par exemple mes chroniques bi-hebdomadaire sur la communauté cuisine de la FNAC, ma collaboration.

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