Croquant Fondant Gourmand579 recettes
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Quenelles et endives en gratin
Ces Quenelles et endives en gratin , préparées rapidement avec les réserves de la maison, ont donné au final un plat original et délicieux,
Rillettes aux deux jambons
Quoi de meilleur pour se mettre en appétit que de tartiner quelques rondelles de bon pain? Ces Rillettes aux deux jambons vont vous régaler!
Quenelles à la sauce champignons
Chez nous les quenelles sont toujours accueillies avec le sourire, j'ai préparé ces Quenelles à la sauce champignons que j'ai servies avec quelques pâtes.
Magret de canard à l'orange et aux épices
Quoi de plus rapide à préparer qu'un magret de canard et si c'est un Magret de canard à l'orange et aux épices, le régal est au programme!
Poulet Gaston Gérard
Ce Poulet Gaston Gérard, Maire de Dijon, a été réalisé pour le critique culinaire Curnonsky.
Petits pâtés de Pâques
Pour ne pas faillir à la tradition des Petits pâtés de Pâques, avec une farce à base de veau et de porc, dans laquelle vient se cacher un œuf de caille.
Poêlée de blé à la tomate
Pour changer un peu du riz et des pâtes, voici une Poêlée de blé à la tomate, vite faite et qui a plu aux petits et aux grands.
Galettes de petits pois au parmesan
Une assiette complete avec autour de ces Galettes de petits pois au parmesan, du jambon cru, de la salade et quelques tomates.
Curry de volaille tomate et pomme
On m'a réclamé un curry de poulet, j'ai essayé de surprendre mes Gourmands avec un Curry de volaille tomate et pomme.
Quenelles d’épinards à la ricotta
Un pot de ricotta à utiliser, des épinards au congélateur, j'étais donc prête pour préparer ces Quenelles d’épinards à la ricotta qui nous ont régalés.
Rouleau de viande à l'italienne
Ce Rouleau de viande à l'italienne cuit entouré de tous ses petits légumes et parfumé de vin blanc, est un véritable délice à déguster chaud ou froid.
Bruschetta à la tomate
Une assiette agréable et complète ou la Bruschetta à la tomate est accompagnée d'une mini mozzarella de bufflone et d'un mesclun garni de jambon cru.
Brocoli à la parmesane
Un air de dolce vita avec ce Brocoli à la parmesane qui nous emmène en Italie avec son escorte de jambon de Parme, de tomates et d'olives.
Quenelles de chou fleur au four
C'est tout simple et rapide à préparer, ces Quenelles de chou fleur au four sont moelleuses, goûteuses et légères en bouche.
Terrine courgettes-poulet
Une Terrine courgettes-poulet à préparer à l'avance et que vous pourrez déguster froide ou tiède accompagnée ou nom d'un coulis de tomate.
Crostini aux foies de volaille
Vous pourrez servir ces Crostini aux foies de volaille, tout croustillants en entrée avec une salade ou pourquoi pas pour un apéritif dinatoire.
Courgette confite et quenelle de ricotta
Une petite entrée vite faite avec ette assiette de Courgette confite et quenelle de ricotta bien fraiche et bien agréable pour une journée d'été.
Rougail saucisse
Un petit voyage vous ferait plaisir? C'est vers la Réunion que je vous propose de nous envoler pour savourer ce Rougail saucisse.
Terrine aixoise aux aubergines
Une Terrine aixoise dans laquelle les aubergines s'accordent avec les tomates, la chair à saucisse et les herbes de Provence pour un plat complet délicieux.