Croquant Fondant Gourmand

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Toutes les recettes de "Viande" - page 25


Bruschetta à la tomate

Bruschetta à la tomate

Une assiette agréable et complète ou la Bruschetta à la tomate est accompagnée d'une mini mozzarella de bufflone et d'un mesclun garni de jambon cru.

Brocoli à la parmesane

Brocoli à la parmesane

Un air de dolce vita avec ce Brocoli à la parmesane qui nous emmène en Italie avec son escorte de jambon de Parme, de tomates et d'olives.

Quenelles de chou fleur au four

Quenelles de chou fleur au four

C'est tout simple et rapide à préparer, ces Quenelles de chou fleur au four sont moelleuses, goûteuses et légères en bouche.

Pâté de volaille en croûte

Pâté de volaille en croûte

Ce pâté de volaille se distingue par sa version ronde.

Terrine courgettes-poulet

Terrine courgettes-poulet

Une Terrine courgettes-poulet à préparer à l'avance et que vous pourrez déguster froide ou tiède accompagnée ou nom d'un coulis de tomate.

Crostini aux foies de volaille

Crostini aux foies de volaille

Vous pourrez servir ces Crostini aux foies de volaille, tout croustillants en entrée avec une salade ou pourquoi pas pour un apéritif dinatoire.

Courgette confite et quenelle de ricotta

Courgette confite et quenelle de ricotta

Une petite entrée vite faite avec ette assiette de Courgette confite et quenelle de ricotta bien fraiche et bien agréable pour une journée d'été.

Rougail saucisse

Rougail saucisse

Un petit voyage vous ferait plaisir? C'est vers la Réunion que je vous propose de nous envoler pour savourer ce Rougail saucisse.

Terrine aixoise aux aubergines

Terrine aixoise aux aubergines

Une Terrine aixoise dans laquelle les aubergines s'accordent avec les tomates, la chair à saucisse et les herbes de Provence pour un plat complet délicieux.

Flan de carottes au basilic

Flan de carottes au basilic

Ce Flan de carottes au basilic très rapide à réaliser sera très apprécié en entrée fraîche mais aussi en accompagnement léger d'une viande ou d'un poisson.

Bruschetta à l'Ajvar

Bruschetta à l'Ajvar

Après avoir préparé un gros pot d'Ajvar, nous nous sommes régalés avec une Bruschetta à l'Ajvar agrémentée de tomate, mozzarella et jambon cru.

Steaks de porc sauce à l'oignon

Steaks de porc sauce à l'oignon

Encore un petit plat vite préparé pour pouvoir profiter de la famille en vacances.

Verrines de melon et jambon cru

Verrines de melon et jambon cru

Rien de plus simple et de plus rapide à préparer que ces Verrines de melon et jambon cru que vous servirez bien fraîiches en entrée ou pour l'apéro.

Tournedos de bœuf et galette de polenta

Tournedos de bœuf et galette de polenta

Une viande tendre nappée d'une sauce goûteuse sur un lit de polenta parfumée : Un plat de roi avec ce Tournedos de bœuf et galette de polenta.

Boulettes aux épinards et viande hachée

Boulettes aux épinards et viande hachée

Comment faire manger des légumes aux récalcitrants? J'ai servi ces délicieuses Boulettes aux épinards et viande hachée avec de la semoule de couscous.

Foie de veau sauce crémeuse à l'oignon

Foie de veau sauce crémeuse à l'oignon

Mes petits enfants m'ont déclaré aimer le foie de veau avec des oignons, alors pour leur plaisir j'ai cuisiné ce Foie de veau sauce crémeuse à l'oignon.

Quenelles à la sauce chorizo

Quenelles à la sauce chorizo

J'ai préparé ces Quenelles à la sauce chorizo avec les réserves du réfrigérateur.

Tarte fine aux quenelles

Tarte fine aux quenelles

Une pâte feuilletée, quelques quenelles, une bonne huile et des herbes.

Gâteau de pommes de terre délicieux

Gâteau de pommes de terre délicieux

Un Gâteau de pommes de terre délicieux servi en accompagnement d'un rôti de veau pour un repas familial.

Petits flans de potiron

Petits flans de potiron

Vous servirez ces Petits flans de potiron parfumés de Gouda, en entrée avec une salade ou en accompagnement d'une viande ou d'un poisson.

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