Accueil - Croquant Fondant Gourmand
Pour réaliser ce Cordon bleu à la raclette, j'ai remplacé le traditionnel jambon blanc par du jambon cru et le gruyère par de la raclette.
Lammele aux amandes Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! .
Un Pâté de Pâques brioché fait d'une farce de viande de porc, de jambon fumé, de blettes et d'œufs durs cachés dans une pâte levée.
J'ai cuisiné ces Gigolettes et râbles de lapin au cidre pour varier un peu, j'y ai mis des carottes et des champignons pour un plat complet.
Pas toujours évident de trouver une nouvelle recette, j'ai fini par essayer les Endives caramélisées jambon fromage et c'était un régal!
Une Polenta et saucisse gratinées dans un coulis de tomate avec une semoule moelleuse et parfumée grâce au mascarpone et au parmesan.
Il fait froid, et un potage bien chaud est toujours apprécié, alors voici un Velouté de fenouil et petit-pois tout en douceur!