Croquant Fondant Gourmand

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Toutes les recettes de "Viande" - page 29


Cordon bleu à la raclette

Cordon bleu à la raclette

Pour réaliser ce Cordon bleu à la raclette, j'ai remplacé le traditionnel jambon blanc par du jambon cru et le gruyère par de la raclette.

Lammele aux amandes

Lammele aux amandes

Lammele aux amandes Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! .

Pâté de Pâques brioché

Pâté de Pâques brioché

Un Pâté de Pâques brioché fait d'une farce de viande de porc, de jambon fumé, de blettes et d'œufs durs cachés dans une pâte levée.

Gigolettes et râbles de lapin au cidre

Gigolettes et râbles de lapin au cidre

J'ai cuisiné ces Gigolettes et râbles de lapin au cidre pour varier un peu, j'y ai mis des carottes et des champignons pour un plat complet.

Magret de canard avec sa pomme de terre

Magret de canard avec sa pomme de terre

Le Magret de canard se prête à de maintes variantes.

Endives caramélisées jambon fromage

Endives caramélisées jambon fromage

Pas toujours évident de trouver une nouvelle recette, j'ai fini par essayer les Endives caramélisées jambon fromage et c'était un régal!

Polenta et saucisse gratinées

Polenta et saucisse gratinées

Une Polenta et saucisse gratinées dans un coulis de tomate avec une semoule moelleuse et parfumée grâce au mascarpone et au parmesan.

Velouté de fenouil et petit-pois

Velouté de fenouil et petit-pois

Il fait froid, et un potage bien chaud est toujours apprécié, alors voici un Velouté de fenouil et petit-pois tout en douceur!

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