Accueil - Croquant Fondant Gourmand
Des Blancs de poulet à la crème de moutarde cuisinés très rapidement et servi cet été avec du riz Pilaf ou de la semoule de couscous
Un Parmentier de carottes dans lequel les carottes accompagnent les pommes de terre avec un mélange de viande de bœuf et de porc.
Des Côtes de porc aux champignons qui n'ont pas un joli look mais qui sont tendres et savoureuses en d'un tian de pommes de terre
Des filets de Poulet sauce au lait préparés en un rien de temps et servis avec du riz et des tomates gratinées.
Des Aiguillettes de poulet et crème au citron toutes tendres et délicieuse avec leur sauce légèrement acidulée.
Des Blancs de poulet rôtis au beurre d'herbes, un petit tour au four et c'est prêt.
Je vous propose une Soupe froide de melon et jambon croustillant, très vite faite et qui sera parfaite par ces chaudes journées
Une Galantine de poulet aux pistaches au Thermomix, faite très rapidement et à l'avance pour se régaler sans trop se fatiguer!
Filets de poulet à la crème de poivron Bonjour à tous.
Un Gratin aux aubergines agrémenté de pommes de terre, de tomates, de fromage et de viande hachée.
Un drôle de look pour cette Focaccia au gorgonzola et jambon de Parme mais c'est parce qûe la pâte est faite avec de la farine complète.
Un Rôti de porc à la moutarde au Cook expert ou non, accompagné de champignons qui se fera aussi tout simplement à la casserole.
Incroyablement moelleuses et parfumées ces Boulettes bœuf et ricotta du Chef Ottolenghi, à servir avec des pâtes ou une poêlée de légumes.
J'ai préparé le Tajine de poulet au Cook Expert ou non, dans l'appareil, mais la recette se fera très facilement en cocotte.
Une Quiche oignons aux allumettes de lardons et jambon préparée avec une pâte brisée maison et à servir à l'apéritif ou en entrée.
Un Gratin de quenelles de volaille faites maison et nappées d'une sauce à la pancetta, tomates confites, basilic et gorgonzola
Une Tourte à la viande préparée avec une farce faite de porc, de veau, de tomates séchées, olives et noisettes.
Au départ ce Gâteau lapinou pourrait être un marbré vanille, chocolat mais au moment de la découpe.
Des Cheesecakes à l'avocat préparés pour l'entrée de Pâques décorés d'œufs de caille et de filaments de carottes pour simuler un nid.