Accueil - Croquant Fondant Gourmand
Chez nous pas de Noël sans volaille aux marrons.
La Tourte de fête au foie gras du célèbre charcutier Gilles Vérot, à base de veau, magret de canard, foie gras et fruits confits.
Pour un apéritif gourmand je vous propose des Cookies parmesan et jambon du chef Etchebest auxquels j'ai ajouté des dés de tomates confites.
Du Boudin blanc sauce cognac pour une entrée ou un plat en l'accompagnant d'un gratin de pommes de terre par exemple.
Du Boudin blanc sauce cognac pour une entrée ou un plat en l'accompagnant d'un gratin de pommes de terre par exemple.
Gratin de pommes de terre aux champignons Bonjour à tous.
Des Blancs de poulet à la crème de moutarde cuisinés très rapidement et servi cet été avec du riz Pilaf ou de la semoule de couscous
Un Parmentier de carottes dans lequel les carottes accompagnent les pommes de terre avec un mélange de viande de bœuf et de porc.
Des Côtes de porc aux champignons qui n'ont pas un joli look mais qui sont tendres et savoureuses en d'un tian de pommes de terre
Des filets de Poulet sauce au lait préparés en un rien de temps et servis avec du riz et des tomates gratinées.
Des Aiguillettes de poulet et crème au citron toutes tendres et délicieuse avec leur sauce légèrement acidulée.
Des Blancs de poulet rôtis au beurre d'herbes, un petit tour au four et c'est prêt.
Je vous propose une Soupe froide de melon et jambon croustillant, très vite faite et qui sera parfaite par ces chaudes journées
Une Galantine de poulet aux pistaches au Thermomix, faite très rapidement et à l'avance pour se régaler sans trop se fatiguer!
Filets de poulet à la crème de poivron Bonjour à tous.
Un Gratin aux aubergines agrémenté de pommes de terre, de tomates, de fromage et de viande hachée.
Un drôle de look pour cette Focaccia au gorgonzola et jambon de Parme mais c'est parce qûe la pâte est faite avec de la farine complète.
Un Rôti de porc à la moutarde au Cook expert ou non, accompagné de champignons qui se fera aussi tout simplement à la casserole.
Incroyablement moelleuses et parfumées ces Boulettes bœuf et ricotta du Chef Ottolenghi, à servir avec des pâtes ou une poêlée de légumes.