Les Meilleures recettes de Vapeur de nos blogueurs

Foie gras à la vapeur

Non, non ne fait pas demi-tour, c'est totalement délicieux le foie-gras cuit à la vapeur ! Ça n'a rien d'une recette de régime bien tristounette non plus.

Source: Audrey Cuisine

Cuisson du chou-fleur pour un gratin œufs, pommes de terre et béchamel

La cuisson du chou-fleur peut se faire dans une casserole d'eau bouillante (accompagné de jus de citron ou de bicarbonate pour qu’il conserve sa blancheur) ou à la vapeur (cocotte minute ou panier vapeur).

Source: The Best Recipes

Purée patate douce et jambon

Recette fait par l'appareil companion personnes 4 Préparation 5 min Cuisson :30 min Accessoires : panier vapeur + lame ultrablade Ingrédients : 900 g patates douces 150 g jambon blanc 100 g beurre Sel Poivre http://ma-cuisine-debutante.

Source: Ma cuisine débutante

Endives au Jambon à ma façon

Ma recette pour raviver un plat traditionnel avec de l'échalote et du piment d'Espelette, les endives au jambon à ma façon !

Source: Saveurs et Souvenirs

Saumon mariné au pesto roquette et citron, ricotta aux poivrons

Aujourd’hui, je reviens encore avec une recette fraiche de poisson, j’utilise du saumon cru mais ce pesto marche aussi trés bien avec vos poissons, à la vapeur ou en papillote, il est frais est rapide à faire, plein de vitamines et idéal pour un repas.

Source: La tambouille de Violette

Salade de pomme-de-terre cachire avec sauce raifort doux ( partenaire RAIFALSA )

Ingrédients : 1kilo de pomme-de-terre 2 oignons la moitié d'un cachire ( saucisson charcutier halal ) La moitié d'un bocal de sauce Raifort doux ( moins si vous êtes sensible à ce qui est fort ;) ) Préparation: Faite cuire à la vapeur les pommes-de-terre.

Source: Les douceurs de mon enfance