Les Meilleures recettes de Vapeur de nos blogueurs


Le Top des recettes de Vapeur
Salade de pomme-de-terre cachire avec sauce raifort doux ( partenaire RAIFALSA )

Salade de pomme-de-terre cachire avec sauce raifort doux ( partenaire RAIFALSA )

Ingrédients : 1kilo de pomme-de-terre 2 oignons la moitié d'un cachire ( saucisson charcutier halal ) La moitié d'un bocal de sauce Raifort doux ( moins si vous êtes sensible à ce qui est fort ;) ) Préparation: Faite cuire à la vapeur les pommes-de-terre.

Steak de saumon aux câpres et vinaigre balsamique

Steak de saumon aux câpres et vinaigre balsamique

Steak de saumon aux câpres et vinaigre balsamique Je suis prête à tout pour faire manger du poisson à M.

SAUMON VAPEUR SAUCE AUX CREVETTES

SAUMON VAPEUR SAUCE AUX CREVETTES

Voici un plat raffiné et pourtant très simple à faire.

Cake de courgettes à la brousse et aux pignons de pin

Cake de courgettes à la brousse et aux pignons de pin

Pour 6 personnes 400g de brousse 2 courgettes 100g de pignons de pin 3 œufs 100 g de farine 1 sachet de levure 2 càs d'huile de noix 2 c à s de basilic sel Chauffer le four à 210°.

Foie gras à la vapeur

Foie gras à la vapeur

Non, non ne fait pas demi-tour, c'est totalement délicieux le foie-gras cuit à la vapeur ! Ça n'a rien d'une recette de régime bien tristounette non plus.

Burger poulet & courgette

Burger poulet & courgette

Passez  le pain à hamburger au grille-pain Faire cuire une courgette ronde à la vapeur Faire rissoler quelques échalotes dans une poêle avec une cuillère d'huile d'olive, puis ajoutez de la crème fraîche à 15%, laissez mijoter quelques minutes à feu.

Bahn bao des rois (brioche vapeur fourrée à la crème de noisettes)

Bahn bao des rois (brioche vapeur fourrée à la crème de noisettes)

Bahn bao des rois, brioche à la vapeur farcie à la crème de noisettes, frangipane, épiphanie, cuisine asiatique

POULET A LA CREME ET CHAMPIGNONS (multi-cuisson)

POULET A LA CREME ET CHAMPIGNONS (multi-cuisson)

POULET À LA CRÈME ET SES CHAMPIGNONS 4 cuisses de poulet 500 gr de petits champignons frais un gros oignon 100 gr d’oignons grelots 800 gr de pommes de terre vapeur 600 gr de chou-fleur 200 gr de vin blanc 1 c à soupe de fond de volaille (recette ici).

Endives au Jambon à ma façon

Endives au Jambon à ma façon

Ma recette pour raviver un plat traditionnel avec de l'échalote et du piment d'Espelette, les endives au jambon à ma façon !

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