Le Top des recettes de Vapeur
Hachis bœuf courgette pomme de terre
Bonjour j’ai faire revenir du hachis pur bœuf dans l’huile d’olive puis je retire la viande j’ai mis les oignons courgettes et ail doré quand ils savait une belle couleur, j’arrête le mode dorer et…
Soupe de carottes et d’orange au cumin, feuilletés au sésame et cumin
Ingrédients : pour 4 à 5 personnes La soupe 500 g de carottes cuites à la vapeur 1 oignon de Roscoff (ou autre) 1 cuillerée à café de cumin en grains 750 ml de bouillon de volaille (2 cubes de bouillon de volaille + 750 ml d’eau) 1 orange Bio Quelques.
Champignons de Paris sautés au panais et céleri
Le panais est une racine, de la même famille que les carottes.
Gaufres salées aux brocolis et potimarron
Recette : Gaufres salées aux brocolis et potimarron Pour 4 gaufres salées Ingrédients : 2 oeufs 30g de farine sarrasin 150g de potimarron 3 têtes de brocolis Préparation : Faire cuire à la vapeur le potimarron et les brocolis.
Purée de pommes de terre au companion
Recette au companion Accessoires : panier vapeur + batteur Pour 3/4 personnes Avis perso : J'en avais déjà fait :-) et on adore toujours autant.
Soupe d'orge à la Tunisienne.
Qu'y a-t-il de mieux qu'une soupe piquante,"une chorba "frik" comme on la nomme à la Tunisienne.
Filet de sébaste à la vapeur de thé
Ingrédients par personne un filet de poisson je dirai ferme, sole ou pour moi de la dorade une cuillère à soupe de thé à l’orange un citron vert ou à défaut un jaune 2 échalotes sel, poivre, …
