Le Top des recettes de Basse température
Soupe au chou aux boulettes de viande à la mijoteuse
Il fait moche, il pleut, il fait froid alors j'ai rangé le barbecue et ressorti la mijoteuse.
Filet de porc au miel et au gingembre
Vous le savez, nous avons, depuis longtemps, adopté le filet mignon de porc.
Filets de barbue purée d’artichauts
La recette originale est « Barbue doré basse température, purée d’artichaut et Champignons Glacés » du blog « La Cuisine de Fabrice » – http://www.
Escalopes de volaille à la farce au foie gras
Pour cette recette de volaille, j’ai repris une recette de Mamina, excellente mais j’ai eu un problème en suivant son temps de cuisson de 30 à 35 minutes à four basse température à 80°C, ma viande n’était pas cuite, j’ai donc effectuer une cuisson à.
Bœuf cuit basse température et purée de lentilles corail
Recette N° 1048 Bœuf cuit basse température et purée de lentilles corail En cours d'écriture Ingrédients pour la viande (4 personnes) : 600 g de rumsteck Du beurre 4 branches de thym frais Fleurs de sel et poivre moulu Matériels utiliser : Une machine.
Le bouilli canadien... L'authentique et classique
Les bonnes vieilles recettes d’autrefois sont certainement les plus savoureuses! La viande et les légumes cuisent ensemble – un gros chaudron de ragoût est ce qu’il vous faut lorsque toute la famille est à table.
Saumon confit à l’huile d’olive en basse température
C’est la meilleure recette de saumon que j’ai mangé jusqu’à ce jour.