Le Top des recettes de Hiver
Coulis de mirabelles
Coulis de mirabelles Une recette toute simple et rapide de coulis lorsque l'on a beaucoup de mirabelles et que l'on n'a pas envie de les transformer toutes en confiture.
CHOU VERT FRISÉ AUX LARDONS
L'hiver, les légumes se font plus rares ; mais c'est aussi la saison des crucifères, dont fait partie le chou vert frisé, alors c'est le mom.
Clafoutis diététique aux cerises, lait de soja et amande
Clafoutis diététique aux cerises, lait de soja et amande Une recette originale de clafoutis que je n'hésite pas à faire en hiver tellement la saison des cerises est courte.
Amuse-Gueules d'Endives, Fromage Frais, Magret Fumé, Miel et Noix
Fin de période hivernale, premiers prémisses de printemps, beau temps et un poil de réchauffement les après-midi, rien de tel pour réveiller nos envies d'apéririfs frais, entre amis, au soleil, accompagnés de quelques amuse-gueules bien choisis.
Paupiettes de porc paysannes au cidre
Un plat vraiment gourmand et réconfortant d'hiver! Rapide et facile à faire, et savoureux! On s'est régalé et pour équilibrer le tout j'ai servi ce plat de viande avec des brocolis.
Mijotée de haricots rouges à la Martinique
Les légumes secs sont très à l’honneur en ce moment, et surtout en hiver on a besoin de « recharger nos batteries » .
Salade croquante au chou chinois, fenouil et kaki
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