Les Meilleures recettes de Hiver de nos blogueurs


Le Top des recettes de Hiver
Tian aux légumes d'hiver

Tian aux légumes d'hiver

D'ordinaire je prépare mes tians avec des tomates et des courgettes.

Frittatensuppe, bouillon autrichien aux crêpes

Frittatensuppe, bouillon autrichien aux crêpes

Une réminiscence de mon enfance viennoise… Ces lanières de crêpes, dites “Fritatten”, font sensation dans un simple consommé de volaille ou de bœuf.

Gâteau aux fruits rouges surgelés du jardin

Gâteau aux fruits rouges surgelés du jardin

Je commence à vider mon congélateur.

Parmentier savoyard

Parmentier savoyard

Hachis parmentier au fromage de Savoie, pour réchauffer l'hiver !

Coulis de mirabelles

Coulis de mirabelles

Coulis de mirabelles Une recette toute simple et rapide de coulis lorsque l'on a beaucoup de mirabelles et que l'on n'a pas envie de les transformer toutes en confiture.

Mon gratin de viande hachée aux légumes d'hiver

Mon gratin de viande hachée aux légumes d'hiver

Aujourd'hui, je me permets un plat pas du tout végétarien.

Mini muffins au kinder

Mini muffins au kinder

Voilà le temps de l’hiver et des maladies.

CHOU VERT FRISÉ AUX LARDONS

CHOU VERT FRISÉ AUX LARDONS

L'hiver, les légumes se font plus rares ; mais c'est aussi la saison des crucifères, dont fait partie le chou vert frisé, alors c'est le mom.

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