Le Top des recettes de Hiver
Un smoothie plein d'énergie pour un petit déjeuner complet et gourmand
Tous les ans c'est pareil, l'hiver c'est un peu la relache niveau alimentation et je me retrouve au printemps avec 2 ou 3 kilos récalcitrants.
Lentilles blondes avec saucisses, lard, carottes, poireaux et pommes de terre
Les lentilles blondes, très semblables aux lentilles corail, sont plus moelleuses et plus sucrées que les lentilles vertes.
Diots en brioche
Bon, il fait froid, il fait gris, mais voyons le bon côté des choses, les plats d?hiver sont là ! ? Comme ces diots tout fondants, enveloppés dans une brioche moelleuse et gourmande ?
Minestrone Alla Genovese, la vraie recette italienne
Pour l’hiver, le Chef propose à ses convives son Minestrone Alla Genovese, soupe italienne traditionnelle dont il nous livre les secrets.
Moussaka libanaise
Alors bien sûr, c?est pas bien, je dirais même limite irresponsable pour la sauvegarde de la planète de publier la recette d?un plat composé de légumes d?été en plein hiver? surtout un jour de pic ?
CONFITURE D'ORANGES SANGUINES
La saison des oranges sanguines est courte, mais dès que celles-ci apparaissent sur les étals à la fin de l'hiver, je me dépêche d'en achete.