Ma p’tite recette d’un dimanche d’hivers à servir en entrée ou même juste avec une salade le soir TATIN DE BOUDIN BLANC, ÉCHALOTES, ENDIVES 200 gr de pâte feuilletée (recette ici) 2 boudins blanc (mes boudins congelés à noel, recette ici) 6 belles.
Aujourd'hui je vous propose une version estivale de la salade de gésiers.
Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain .
La neige est encore tombée ces derniers jours dans le Jura… l’hiver n’en semble plus vouloir finir.
Après les fêtes, c'est comme après les vacances, il faut reprendre les bonnes habitudes.
Une recette d'hiver toute simple dont le principe m'a été inspiré par la Chef Hélène Darroze.
(NOTE : This recipe is available in English here ) Un gratin, c’est façon de parler, car ce plat passe au four sans ajout de gruyère ni de chapelure ! On est toujours en mode fin d’hiver, avec peu …