Le Top des recettes de Hiver
ASLOUKA TYPIQUE D'ANNABA OU FWED EL HAJELA
Aslouka typique d'Annaba, inédit, fwed el hajéla ou ratatouille d'aubergines aux fèves sèches et pois chiches du terroir bônois, plat d'hiver et du pa
Choux de Bruxelles, pommes de terre, et lardons au café au Cookéo
Ce plat est juste trop bon! Un plat d'hiver comme je les aime! Pour les personnes qui n'aiment pas le café, je vous assure qu'il n'y a aucun goût, il sert juste à braiser en fait, ça donne un meilleur goût je trouve.
Soupe iranienne à l’orge et au yaourt : Soupe ash-e jo
Avec ce froid hivernal les soupes sont de mise.
Estouffade de boeuf à la niçoise
Toujours des températures négative la nuit, pourtant le soleil est bien là, brrrrrrr, c'est long pour sortir de ce temps hivernale.
Joues de porc confites au chou, miel et soja
Je poste cette recette un d'hiver un peu en retard, mais par ce mauvais temps et avec les choux que l'on trouve encore, elle reste un peu de saison ! Pour 4 personnes : Ingrédients : -8 joues de porc -1 chou frisé -2 carottes -2 oignons -4 cuillerées.
Fêta Rôtie au Four sur son Lit de Légumes d'Hiver (IG Bas)
Blog de cuisine simple et gourmande pour gourmets en quête de découvertes culinaires!
Jarret de porc confit
Une recette d'hiver piquée chez tartine Jeanne, que je remercie au passage; c'est délicieux mais un peu long à préparer.
CONFITURE DE POIVRONS A LA VANILLE
Cette confiture délicieuse et surprenante accompagne bien un bon fromage en fin de repas ou avec un nougat de camembert (recette ici) elle peut aussi être servie avec une volaille (en lieu et place d’un ketchup) la faire en fin d’été et la conserver.