Le Top des recettes de Liban
Taboulé sucré aux fruits de saison
Le taboulé salé est un grand classique de l’été, c’est une salade tellement fraîche et parfumée qu’elle est souvent très appréciée par temps de fortes chaleurs.
Apéro n°3: Mini palmiers au Zaatar libanais
Et voilà une recette de plus à ajouter à vos apéritifs sains et gourmands! Des petits palmiers au Zaatar…un mélange d’épices à base de thym…qui nous vient du Liban.
Le café blanc, vous connaissez ?
Non ce n’est pas un café avec beaucoup de lait, il n’y a pas un seul grain de café dans cette boisson.
Barquettes au fromage et herbes fraîches
C'est la rentrée! Les enfants vont reprendre l'école, les voitures vont envahir les routes et la vie va reprendre son cours après des vacances qui j'espère vous auront fait autant de bien qu'à moi! En septembre, j'aime prolonger les apéros autant que.
La recette parfaite du poulet Chich Taouk
La Recette parfaite du poulet Chich Taouk, une recette Libanaise de brochettes de poulet marinées dans une sauce au sumac, à l'ail et au cumin
Salade de semoule aux fruits secs et menthe
Une sympathique salade de semoule façon taboulé aux fruits secs (abricots secs, raisins secs, pignons), parfumé à la menthe et au cumin
Taboulé d'automne au raisin, jambon, fruits secs et fromage
Salade complète aux saveurs automnales à base de semoule de couscous, raisin, fromage, jambon, fruits secs, parfumée au basilic et à la menthe fraîche, parfaite à glisser dans la lunch box
Taboulé de quinoa et chou fleur violet
En cette saison je boude un peu les salades, plus question de les servir en plat.