Le Top des recettes de Liban
Salade de couscous sucré-salé à l’ananas
Envie d'un taboulé original ? je vous propose de réaliser cette recette de salade de couscous sucré-salé à l'ananas
Man’ouché (ou mana'ich) : petites pizzas libanaises au zaatar
Après l’Argentine, aujourd’hui c’est au Liban que je vous emmène avec ces man’ouché : de délicieuses petites pizzas au zaatar.
Maamoul, petit gâteau de Pâques Libanais aux amandes
Les Maamouls aux amandes sont les gâteaux de Pâques par excellence au Liban.
TABOULE (thermomix)
Ingrédients : 10 g de pâte d'ail 70 g d'oignons nouveaux 5 g de feuilles de menthe 5 g de feuilles de coriandre 40 g d'huile d'olive 400 g de tomates 1 c à c de sel poivre 300 g de concombre 60 g de lamelles de poivrons 3 c à s de jus de citron 250 g.
Taboulé pastèque, concombre et feta
Avec la chaleur de ces derniers temps, voici une recette avec 0 cuisson et beaucoup de fraîcheur dans l'assiette.
Toum (crème d’ail)
Pour amateurs de sensations fortes ! Ce condiment libanais accompagne des grillades, le poulet à la broche, etc.
Mouhalabieh traditionnel libanais (flan rapide et sans gluten)
Aujourd’hui je vous propose un mouhalabieh : une petite crème légère parfumée à la fleur d’oranger.
Sandwichs libanais au poulet grillé +
Dommage, les photos ne disent rien du plaisir que nous avons eu à déguster ces sandwichs sur pains pita.
