Les Meilleures recettes de Liban de nos blogueurs


Le Top des recettes de Liban
Salade de couscous sucré-salé à l’ananas

Salade de couscous sucré-salé à l’ananas

Envie d'un taboulé original ? je vous propose de réaliser cette recette de salade de couscous sucré-salé à l'ananas

Man’ouché (ou mana'ich) : petites pizzas libanaises au zaatar

Man’ouché (ou mana'ich) : petites pizzas libanaises au zaatar

Après l’Argentine, aujourd’hui c’est au Liban que je vous emmène avec ces man’ouché : de délicieuses petites pizzas au zaatar.

Maamoul, petit gâteau de Pâques Libanais aux amandes

Maamoul, petit gâteau de Pâques Libanais aux amandes

Les Maamouls aux amandes sont les gâteaux de Pâques par excellence au Liban.

TABOULE (thermomix)

TABOULE (thermomix)

Ingrédients : 10 g de pâte d'ail 70 g d'oignons nouveaux 5 g de feuilles de menthe 5 g de feuilles de coriandre 40 g d'huile d'olive 400 g de tomates 1 c à c de sel poivre 300 g de concombre 60 g de lamelles de poivrons 3 c à s de jus de citron 250 g.

Taboulé pastèque, concombre et feta

Taboulé pastèque, concombre et feta

    Avec la chaleur de ces derniers temps, voici une recette avec 0 cuisson et beaucoup de fraîcheur dans l'assiette.

Toum (crème d’ail)

Toum (crème d’ail)

Pour amateurs de sensations fortes ! Ce condiment libanais accompagne des grillades, le poulet à la broche, etc.

Mouhalabieh traditionnel libanais (flan rapide et sans gluten)

Mouhalabieh traditionnel libanais (flan rapide et sans gluten)

Aujourd’hui je vous propose un mouhalabieh : une petite crème légère parfumée à la fleur d’oranger.

Sandwichs libanais au poulet grillé +

Sandwichs libanais au poulet grillé +

Dommage, les photos ne disent rien du plaisir que nous avons eu à déguster ces sandwichs sur pains pita.

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