Les Meilleures recettes de Liban de nos blogueurs


Le Top des recettes de Liban
FLANS LIBANAIS (MOUHALABIEH)

FLANS LIBANAIS (MOUHALABIEH)

Ces petits flans libanais sont une jolie découverte, presque printanière avec ces parfums de fleur d'oranger et de rose.

Taboulé de quinoa germé (cru, vegan, sans gluten)

Taboulé de quinoa germé (cru, vegan, sans gluten)

C’est la saison du taboulé ! Mais aujourd’hui, je vous parle d’un taboulé un peu différent de celui qu’on a l’habitude de manger… Ici pas de semoule mais du quin…

Taboulé aux Fruits de Mer

Taboulé aux Fruits de Mer

Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 45 Minutes Temps de Cuisson 8 MinutesRéfrigération 4 Heures   ► 300 g de semoule de couscous moyenne ► 1 kg de coques ► 1 kg de moules ► 150 g de crevettes décortiquées ► 5 gros citrons ► 1 petit fenouil.

Taboulé estival, au chorizo.

Taboulé estival, au chorizo.

 Avec les chaleurs estivales, c'est normal d'avoir envie de salades fraîches, à sortir du frigo juste avant de les servir, alors avec.

Poêlée de riz et lentilles aux épices façon mjadra

Poêlée de riz et lentilles aux épices façon mjadra

Poêlée végétarienne composée de riz, lentilles, oignons et épices aux saveurs moyen-orientales, servie avec une sauce au yaourt et à l'ail à la façon de la mujaddara libanaise

Recette du taboulé libanais

Recette du taboulé libanais

Taboulé, couscous et salades de riz ou de pâtes sont des plats parfaits pour accompagner le barbecue du dimanche, barbecue végétarien ou végétalien, il en va sans dire!  Le taboulé libanais n’est pas fait avec de la semoule de couscous comme on a tendance.

Réussir les Falafels Libanais comme au restaurant !

Réussir les Falafels Libanais comme au restaurant !

Comment réussir les falafels de pois chiche comme au restaurant? Suivez nos conseils pour les façonner et les cuire facilement.

Namoura, gâteau libanais de semoule à la fleur d'oranger

Namoura, gâteau libanais de semoule à la fleur d'oranger

Pour terminer en beauté un menu libanais, rien de tel qu'un gâteau oriental parfumé à la fleur d'oranger.

Pain Libanais - Pain Pita

Pain Libanais - Pain Pita

Envie de pain libanais, découvrez cette délicieuse recette de pain pita ou pain arabe légers et moelleux cuits à la poêle en 3 minutes.

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