Le Top des recettes de Orient
Houmous de lentilles corail et carotte
Tartinade ou dip d'inspiration moyen-orientale, à base de carotte et lentilles corail cuites, mixées avec de la purée de sésame, de l'huile d'olive et des épices.
Loubia Hamra, haricots coco à la marocaine
On peut ne pas être d’origine maghrébine ni de confession musulmane et apprécier se régaler de cette cuisine orientale pleine de saveurs composée principalement d’une grande variété de …
Tomates farcies à l’orientale
Après quelques jours loin du blog, me revoilà avec une petite recette qui revisite les tomates farcies, une version quelque peu servie à la sauce orientale, de la menthe, de la coriandre, des épice…
Verrine de taboulé | Une recette apéro facile parfumée
Verrine de taboulé - C'est également le grand classique de nos barbecues, le taboulé accompagne à merveille les viandes grillées
Les oreilles d'Aman (Ozne Aman)
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Lahmacun (pizza turque) sans gluten et sans lactose
J'ai rarement eu l' occasion de goûter la cuisine turque mais je peux vous dire que c'était des moments de purs bonheur.
Salade d'oranges et dattes medjool
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Fatteh d'aubergines et pois chiches {Jordanie, Liban}
Recette du Moyen-Orient Liban et Jordanie, à base d'aubergines, pain grillé, pois chiches et yaourt