Une recette pour participer au nouveau défi Recettes autour d’un ingrédient # 57 dont je suis cette fois ci la marraine et j’ai choisi comme ingrédient : le saumon.
En famille ou entre amis, rien de mieux que de partager un moment gourmand et convivial autour de succulentes recettes iodées.
Tellement bon gravlax est une spécialité culinaire des cuisines traditionnelles nordiques, à base de filets de saumon cru longuement marinés, macérés, et séchés avec du sel, du sucre, du poivre et de l'aneth.
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Des jalousies au saumon gravlax et confit de fenouil, une version salée de ces délicieux feuilletés.
Depuis que j'ai fait découvrir cette recette à mes gourmands ils m'en réclament régulièrement.