Les Meilleures recettes de Gravlax de nos blogueurs


Le Top des recettes de Gravlax
GRAVLAX DE SAUMON

GRAVLAX DE SAUMON

GRAVLAX DE SAUMON photo de Dominique MARTINEAU Par kg de saumon il faut : 55 gr de sel45 gr de sucre (moi j’ai essayé avec du sucre roux)5 cuillères à soupe de poivre concasséDe l’aneth ciselé (facultatif, peut-être mis au moment de servir) enlever l’arête.

Saumon Gravlax au basilic

Saumon Gravlax au basilic

Une recette facile à déguster à noël, pour un repas de fête ou tout au long de l'année.

Saumon rôti et salade concombre mangue

Saumon rôti et salade concombre mangue

Au moment des fêtes, je fais toujours mon saumon gravlax (ici), et j’achète donc un saumon entier.

Saumon Gravlax

Saumon Gravlax

Blog de cuisine simple et gourmande pour gourmets en quête de découvertes culinaires!

Jaune d’Œuf en Gravlax

Jaune d’Œuf en Gravlax

Une cuisson un peu inhabituelle, mais très intéressante de l’œuf.

Gravlax

Gravlax

Qu'il soit de truite ou de saumon, le gravlax est une belle manière de mettre sur la table une préparation maison qui se rapproche du saumon fumé.

Gravlax de saumon SALMA® à la betterave

Gravlax de saumon SALMA® à la betterave

Inspiré de la tradition scandinave, ce saumon est mariné 24 heures afin de permettre à toutes les saveurs d’imprégner délicatement la chair.

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