Tellement bon gravlax est une spécialité culinaire des cuisines traditionnelles nordiques, à base de filets de saumon cru longuement marinés, macérés, et séchés avec du sel, du sucre, du poivre et de l'aneth.
La première fois que j'ai vu cette sauce maïs je n'aurai rien parié sur elle.
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Nouvelle édition de la Foodista Challenge #9 qui a pour Marraine Adeline Cookn'blog et son joli thème qui colle on ne peut mieux avec la météo actuelle !!! La foodista challenge est un défi qui réuni chaque mois des passionnés de cuisine à initiative.
Enfin, et parce que la gourmandise reste notre leitmotiv, Seafood from Norway revisite le sando, emblématique sandwich japonais, au saumon de Norvège.
Un plat de fêtes original associant saumon de Norvège et fruit de saison, qui joue sur les textures grâce au croustillant de la pâte feuilletée.