Les Meilleures recettes de Scandinavie de nos blogueurs


Le Top des recettes de Scandinavie
Mon tour d’Europe en cuisine

Mon tour d’Europe en cuisine

Aujourd’hui, je vous propose de voyager à défaut de pouvoir sortir de chez vous! Que diriez-vous de visiter l'Europe à travers des recettes de chaque pays, ou presque? Je vous ai récapitulé ici tous les pays pour lequel je propose une recette sur le.

Gravlax de maquereau

Gravlax de maquereau

En famille ou entre amis, rien de mieux que de partager un moment gourmand et convivial autour de succulentes recettes iodées.

Kanellbular – brioche Suédoise à la cannelle

Kanellbular – brioche Suédoise à la cannelle

Vous commencez à me connaître, j’adore cuisiner en fonction de mes passions du moment.

Saumon gravlax - saumon cru mariné à la suédoise. - LE JARDIN ACIDULÉ

Saumon gravlax - saumon cru mariné à la suédoise. - LE JARDIN ACIDULÉ

Le saumon gravlax est un saumon cru, mariné dans du sel et du sucre.

Courge butternut façon Hasselback

Courge butternut façon Hasselback

Pour 3 ou 4 : 1/2 courge butternut10 feuilles de laurierhuile d'olive Chauffer le four à 220°C.

Boulettes de viande en sauce « köttbullar med brun sås » – Suède –

Boulettes de viande en sauce « köttbullar med brun sås » – Suède –

Les boulettes, j’adore ça mais je ne pense jamais à en faire.

Saumon Gravlax

Saumon Gravlax

Bien plus simple à préparer qu'il n'y parait , le saumon gravlax est une recette scandinave dans laquelle le saumon "cuit" dans une mari.

Saumon gravlax

Saumon gravlax

Enfin, depuis que je vois cette recette sur les blogs, dans les livres, j'ai fini par la réaliser.

Gravlax de saumon à la betterave, boulgour, quinoa et pois chiches...

Gravlax de saumon à la betterave, boulgour, quinoa et pois chiches...

Il se marie à merveille avec les céréales et légumineuses; la betterave et l’orange pour des fêtes, hautes en couleurs et en saveurs !

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