Une salade végétarienne composée d'orge perlé, tomates italiennes et concombre.
Voici une délicieuse recette remplie du soleil qui nous fait défaut et nous manque tellement.
Mot à mot, osso buco veut dire os à trou, en effet il se fait avec des tranches de jarret avec un os au centre.
Gnudi, voici un mot mystérieux pour nommer un plat originaire de Toscane, une farce à ravioli cuite à l'eau bouillante, sans enveloppe de pâte, juste la farce.
Nous avions des saucisses toscanes au poulet et le goût de les essayer.
Spécialité de Toscane qui ressemble aux ravioli de Torcello , mais bien plus rapides à préparer.