Les Meilleures recettes de Provence de nos blogueurs


Le Top des recettes de Provence
Recette - Tarte lardons, tomate, mozzarella.

Recette - Tarte lardons, tomate, mozzarella.

Et voilà une petite recette, rapide à faire et idéal pour un dîner d’été.

Fougasse d’Aigues-Mortes

Fougasse d’Aigues-Mortes

Aujourd'hui je vous propose une fougasse sucrée, une spécialité du sud de la France, d'Aigues-Mortes.

Fougasse d’Aigues-Mortes des frères Pourcel

Fougasse d’Aigues-Mortes des frères Pourcel

Légère, moelleuse et délicieusement parfumées à la fleur d'oranger et aux zestes de citron et d'orange, cette fougasse d'Aigues-Mortes des frères Pourcel est totalement irrésistible

Mini-tartes feuilletées aux courgettes Apéritifs

Mini-tartes feuilletées aux courgettes Apéritifs

Ingrédients : (pour 16 tartelettes environ)– 1 pâte feuilletée– 1 petite courgette– 125g de mozzarella végétale – herbes de Provence– sel et poivre   Préparation : – Faire préchauffer le four à 200°.

FOUGASSE AUTHENTIQUE BÔNOISE À LA SEMOULE - GROSSE PIZZA PLUTÔT RECTANGULAIRE QUE CARRÉE

FOUGASSE AUTHENTIQUE BÔNOISE À LA SEMOULE - GROSSE PIZZA PLUTÔT RECTANGULAIRE QUE CARRÉE

De forme rectangulaire plutôt que carrée, la fougasse bônoise ou grosse pizza à la semoule, cuite traditionnellement dans de longs plats de 1 mètre qu

Endives crues au fromage de chèvre, poires, noix et miel

Endives crues au fromage de chèvre, poires, noix et miel

Une recette que j'ai donné lors de l'émission avec Corinne Zagara sur France Bleu Provence il y a quelques jours !  Une idée pour.

Gratin d'aubergines et tomates

Gratin d'aubergines et tomates

Ingrédients : 3 aubergines 6 tomates 150 g d'emmental râpé huile d'olive sel, poivre, herbes de provence   Coupez en petits morceaux les aubergines et tomates Les disposez dans un plat à.

Daube de boeuf

Daube de boeuf

Daube de boeuf à la provençale Diificulté: Simple juste un peu de patience .

Calissons de Provence

Calissons de Provence

Préparation 15 min Cuisson 15 min Ingrédients  250 g d'amandes en poudre 250 g de sucre glace 3 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger 500 g de melon confit 50 g d'orange confite ½ blanc d'œuf 150 g de sucre glace Quelques feuilles de.

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