Les Meilleures recettes de Provence de nos blogueurs


Le Top des recettes de Provence
Tarte provençale {courgettes, aubergines, chèvre & olives)

Tarte provençale {courgettes, aubergines, chèvre & olives)

Ingrédients : 1 pâte brisée 3 aubergines 3 courgettes 1 bûche de chèvre 4 oeufs 20cl de crème Une dizaine d'olives noires 1 CS de moutarde Huile d'olive Sel, poivre Herbes de Provence Préparation : Dérouler la pâte et la disposer dans un plat à tarte.

Moules gratinées à la provençale

Moules gratinées à la provençale

Il y a quelques temps en allant faire un tour dans la cuisine de mon copain JUPITER - La Cachina -, blogueur-galéjeur-Cuisinier, j'ai.

Salade de gésiers de canard aux haricots verts et pomme de terre

Salade de gésiers de canard aux haricots verts et pomme de terre

Salade de gésiers de canard aux haricots verts et pomme de terre Ingrédients : 150 g de gésiers de canard à la provençale (ou nature), 1.

Courgettes gratinées au talagani

Courgettes gratinées au talagani

1 kg de courgettes 150 g d’allumettes de lardons 360 g de talagani (fromage grec) 1 boite de tomates concassées herbes de Provence sel huile d’olive Mettre les allumettes de lardons à sur dans une poêle allant au four.

Gnocchi sauce tomate thon (vegan) Pâtes et riz

Gnocchi sauce tomate thon (vegan) Pâtes et riz

Ingrédients : (pour 4 personnes)– 800g de gnocchi– 300g de thon végétal*– 100g de concentré de tomate – 3 c.

Salade de petit épeautre (végétalien, vegan) ?

Salade de petit épeautre (végétalien, vegan) ?

Produit noble*, le petit épeautre s'apprête merveilleusement en une salade composée, goûteuse et colorée, souriante même en hiver ! Cuit et égoutté, le petit grain doré de la céréale s'acoquine avec tous les légumes de saison, crus ou cuits.

AUBERGINES FARCIES AU POULET & A LA FETA

AUBERGINES FARCIES AU POULET & A LA FETA

Pour 6: 3 grosses aubergines 4 blancs de poulet 200 g de feta 2 œufs 2 oignons l’huile d’olive des herbes de Provence basilique sel Chauffez votre four à 180°.

Poulet Basquaise

Poulet Basquaise

           Poulet Basquaise   Ingrédients pour environ 6 personnes : 1 poulet coupé en morceau 1 k de tomates fraîches ou en boite 6 poivrons (3 rouges et 3 verts) 3 gros oignons 2 gousses d'ail huile d'olive 1 verre de vin blanc 2 càs d'herbes de provence.

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