Le Top des recettes de Pays Basque
Tomates farcies à la Basque
4 tomates à farcir 350 g de veau haché 100 g de jambon de Bayonne 2 poivrons 1 oignon ½ càc de paprika fumé sel huile d’olive Laver, épépiner et couper les poivrons en petits dés.
MINI TALOAS AU P’TIT BASQUE D’ISTARA
♥ Pour cette recette vous pouvez trouver des crèmes de poivrons déjà prêtes dans le commerce.
Axoa de veau
N’ayant que peu de temps à consacrer au blog ces derniers jours, voilà une recette réalisée juste avant l’été, lorsque le piment doux du pays basque fait son apparition et que je n&rsqu…
Hamburger un peu basque …
Je ne sais pas vous, mais moi cette histoire de souris, de tumeurs, d'OGM m'a un peu secoué, surtout après m'être penchée sur la liste des produits avec ou sans OGM qu'on trouve sur le site de greenpeace.
Fondants au Chocolat Noir & Confiture de Piments Doux
Recette réalisée en partenariat avec la Maison Petricorena Ingrédients pour 4 personnes: .
Moules amatchi
Des moules amatchi ? Traduction, car cela vient du basque, des moules de grand-mère… J’en ai mangé la première fois dans un restaurant de bord de mer non loin de chez moi.
Morue sauce biscayenne
La sauce biscayenne est une sauce au poivrons emblématique du Pays basque espagnol Morue sauce biscayenne Ingrédients : 1 pavé de morue.