Le Top des recettes de Pays Basque
Joan Lartigau, charcuterie Basque et Epicerie Fine au Bouscat (33)
Découverte de l'épicerie fine et Charcuterie Joan Lartigau, une belle adresse pour acheter de la charcuterie basque de qualité sur Bordeaux
Poivrons et cèpes à l'ail: accompagnements basques
C'est dur de trouver une recette basque sans viande/poisson/charcuterie!et quand il y en a, c'est bien entendu un "accompagnement".
Tortillas de maïs à la piperade
Pour 2 personnes: 4 tortillas de maïs 1 bocal de piperade maison 4 tranches de jambon de Parme ou de vendée 2 oeufs gruyère râpé .
Moules amatchi
Des moules amatchi ? Traduction, car cela vient du basque, des moules de grand-mère… J’en ai mangé la première fois dans un restaurant de bord de mer non loin de chez moi.
Palet à la carotte et fromage Basque
Idéal pour accompagner une viande , un poisson , ou tout simplement une salade .
Poulet basquaise
Poulet basquaise au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
