Toujours adepte de l'association palourdes-pâtes, je leur ai ajouté des dés dés de tomates et mon fameux sirop de safran du Quercy.
Je suis une grande fan des cannelés bordelais , alors l'idée de les tester en version salée me titille depuis quelques temps.
Ma recette des petits pain pour un apéro ou un brunch briochés à la truffe noire et au jambon cru
J'ai voulu utiliser ce délicieux boudin noir de Pompadour un peu moins classiquement, et honorer la Corrèze et le Limousin d'où tant de bons.
Comme je le disais dans le message précédent, un apéritif à préparer et cette envie de faire de petits cannelés salés.