Le Top des recettes de Nouvelle Aquitaine
Pastis d’Amélie
La nuit dernière, je travaillais avec un de mes collègues bordelais, et on se met à parler des spécialités culinaires de sa région.
Cannelés, fournée du dimanche automnale
En ce dimanche automnale, comme une envie de minis cannelés bordelais, histoire d'accompagner en douceur son petit café tout.
PATE DU LIMOUSIN POMMES DE TERRE ET VIANDE
" Spécialité chère au cœur des Limousins, le pâté de pommes de terre est une tourte aux pommes de terre et à la viande au dessus doré.
Bonbons coulants aux noix du Périgord
La recette de Stéphane Andrieux, chef étoilé du Château de La Treyne à Lacave (46)Niveau de difficulté : moyen
Flognarde aux Pommes et aux Pruneaux
J'ai encore ramené des pommes du jardin de mes parents, pour éviter de le perdre .
Noix noires du Périgord, La perle noire du Périgord « Au Temps d’Eugénie »
Les produits AU TEMPS D’EUGENIE vous feront vivre des expériences sensorielles profondes.
Bouchées au Chorizo
Aujourd'hui, je vous propose un petit apéritif avec de délicieuse bouchées au chorizo.
Cannelés aux lardons
Une petite idée pour l’apéro chipée chez ma copinaute Yolande… C’est tout simple, et tout bon! Pour une cinquantaine de mini-cannelés: 500 ml de lait 60 g de beurre 1 oeuf entier + 1 jaune 100 g de farine 130 g de gruyère râpé 100 g de lardons fumés.