J'ai enfin acheté la moules à cannelés bordelais! Voila ma recette (totalement copié sur marmiton ou presque!) Ingrédients: 1/2.
Humm, cette bonne odeur lors de la cuisson des cannelés, le croustillant de l'enveloppe et le moelleux intérieur.
Ces steaks végétaux sont une spéciale dédicace à mon ostéopathe bordelais préféré qui adooooooore la viande.
C'est lors d'une invitation chez les voisins pour un apéro dînatoire que j'ai réalisé ces mini cannelés, plus pour tester mon nouveau moule de chez tupperware que j'avais gagné lors d'un atelier réalisé chez moi l'an dernier.
Pour 30 mini cannelés 200 g de lait 30 g de beurre demi-sel 20 g de poudre de noisettes 50 g de farine de blé 1 œuf 50 g de râpé 100 g de lardons allumettes Mettre le lait et le beurre coupé en petit morceaux dans le bol du thermomix pour faire fondre.
Canelés bordelais Ingrédients : 125g de farine, 250g de sucre, 55g de beurre, 1 oeuf +3 jaunes, 50 cl de lait, 5 cl de rhum, 1 gousse de.