Le Top des recettes de Corse
Lotte à la clémentine de Corse IGP au safran et au lait de coco
Un plat qui combine les saveurs délicates de la lotte avec la fraîcheur sucrée des clémentines, le parfum du safran et la crémeuse douceur du lait de coco.
Festival Art'è Gustu Douzième Edition
Salut à tous !! Ce week-end se déroule à Aléria, le salon évènement Art’è Gustu !! Autour de trois parrains prestigieux, à savoir Pierre Hermé, Christophe Adam et Pierre Sang, la douzième édition du salon est consacrée aux Plantes Aromatiques et Herbes.
Un Chef, Une Rencontre N°1 : Olympe Ricco
Salut Salut !! Aujourd’hui, j’inaugure une nouvelle catégorie : Un Chef, Une Rencontre.
Daurade au four "Palamos"
C'est le nom qui est donné pour cette recette dans le livre "Corses gourmandes" de chez Albiana.
Gratinée de Champignons (Corse) | Je cuisine donc je suis
Des champignons gratinés avec de la crème fraîche et du fromage corse
Tarte oignon & poivrons rouges
Bonjour à tous !!! Le temps n’est toujours pas au beau fixe dans le Var.
Aiguillettes de dinde au miel et au citron WW (3 pts)
Ce plat s'est révélé sooooo Miam!!!! Il m'a permis d'autant plus d'utiliser un produit de l'un de mes partenaires! A refaire sans hésiter! Pour 4 personnes: 400 g d'aiguillettes de dinde 3 cs de miel Corse de mon partenaire Chez Barthélémy 3 cs de citron.