Le Top des recettes de Alsace
Tarte aux pommes alsacienne
Elle est délicieuse cette Tarte aux pommes alsacienne avec sa pâte croustillante et ses pommes fondantes au milieu d'un flan vanillé.
Sandwich à la sardine
Quand j'ai vu qu'une célèbre marque de pain avait sorti le pain Bretzel, j'ai voulu le tester avec une recette du livre "Tartines et.
Kouglof "cathédrale" de Christophe Felder
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Pain d'epices alsacien
Ingrédients • 250g de miel (type mille fleurs)• 200g de farine• 1 sachet de levure chimique• 50g de cassonade• 2 cuillères à soupe d’eau• 1 oeuf• 1 pincée de sel• 10g de mélange d’épices (cannelle, gingembre, clou de girofle, noix de muscade) – à doser.
Bricks façon hot dog
Pas diététique le hot dog? Voici une recette allégée en calorie mais pas en goût.
Boules de neige (Bredele)
En Alsace, la tradition est que pendant la période de l'Avent, on confectionne des biscuits appelés bredele ou bredala.
Sablés à la confiture (ou au Nutella)
Après les Butterbredeles, voici la seconde sorte préférée de gâteaux de Noël de mes filles.
Tarte aux quetsches (végétalien, vegan) —
Pâtisserie alsacienne emblématique*, la tarte aux quetsches met à l'honneur cette prune violacée et oblongue qui fait chavirer de plaisir les gourmand(e)s de la fin de l'été à l'automne.