*Pour mes premiers sushis,j'ai utilisé un kit à sushis ,acheter chez intermarché.
Voici la recette de Porc Chashu pour Ramen réalisée de manière traditionnelle.
J’ai eu la chance d’être invité à découvrir la viande de boeuf japonaise Wagyu lors d’une soirée organisée par le Japanese Livestock.
Tempeh caramélisé à la sauce Teriyaki, brocolis et shiitakés.
Une recette japonaise de crème glacée que j'ai réalisée à la sorbetière en seulement 30 minutes de turbinage.
Cette année pour la chandeleur j'ai choisi de mettre à l'honneur les dorayakis, ces petits pancakes japonais, que j'ai bien sur végétalisé.
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