Les Meilleures recettes de Japon de nos blogueurs


Le Top des recettes de Japon
Saumon fumé, mariné citron vert & ciboulette

Saumon fumé, mariné citron vert & ciboulette

Autour de moi, je n'ai pas de grands amateurs de poisson cru ni de sushi à mon grand désespoir, mais tous aiment le poisson fumé, en particulier le saumon.

Sakura mochi - Pâtisserie aux feuilles de cerisier à la façon de l'Est du Japon

Sakura mochi - Pâtisserie aux feuilles de cerisier à la façon de l'Est du Japon

Pâtisserie aux feuilles de cerisier à la façon de l'Est du Japon

Salade de chou blanc à la japonaise

Salade de chou blanc à la japonaise

Fameuse salade croquante de chou, vinaigrée-sucrée, d'inspiration japonaise et vietnamienne.

Champagne coquelicot

Champagne coquelicot

Champagne coquelicot Recette et explications « L’atelier de cuisine de Dimitri Daubenton » Zodio Cesson (77) Ingrédients : pour 6 cocktails 1 bouteille de Champagne brut 20 cl d’eau de source 10 cl de sirop de coquelicot 1 sachet de 2 g *d’alginate de.

Côtelettes de porc, sauce teriyaki maison

Côtelettes de porc, sauce teriyaki maison

Pas tout à fait comme au barbecue, mais grâce à la marinade qui se transforme en sauce, nous avons eu un bon repas qui ra.

Gomasio Maison au Sel de Guérande et aux Orties du Jardin

Gomasio Maison au Sel de Guérande et aux Orties du Jardin

Connaissez-vous le gomasio ? Ce condiment typique de la cuisine japonaise à base de graines de sésame torréfiées et de sel, parfois additi.

Tarte du Champsaur aux fruits rouges

Tarte du Champsaur aux fruits rouges

Ça y est, on a testé la confiture maison, ramenée de Haute-Savoie.

Soupe coréenne de boeuf et nouilles ramen aux épices

Soupe coréenne de boeuf et nouilles ramen aux épices

Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de filet de bœuf en lamelles 200 g de viande de bœuf hachée 3 c.

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