Hey les gourmandises ! 🍜 Aujourd'hui je vous propose de partir à la découverte d'un plat typiquement coréen que je voulais tester depuis longtemps, le Bibimbap ! Il se traduit par "bibim" mélanger et "bap" riz.
S'il y a bien un plat coréen dont j'ai régulièrement des envies monstres, c'est bien le Bibimbap, un assemblage délicat de riz, de légumes et de protéines.
La protéine végétale texturée est idéale pour remplacer le boeuf haché.
J’aime beaucoup les flans de temps en temps et au cours d’une recherche internet, je suis tombée sur une recette de flan à la chicorée sur fond de speculos.
La couquebaque est une crêpe épaisse, à la bière, qui nous vient de Flandre.