Les Meilleures recettes de Antilles de nos blogueurs


Le Top des recettes de Antilles
Flan coco antillais

Flan coco antillais

Flan coco antillais Alors là, je peux vous dire que cette recette est une tuerie pour les adeptes de noix de coco ! bon, qu'on se le dise, une tuerie autant pour les papilles que pour les fesses , mais divinement bon et tellement simple à faire, à la.

Petits Boudins Antillais Rôtis aux Pommes

Petits Boudins Antillais Rôtis aux Pommes

Petits Boudins Antillais Rôtis aux Pommes (pour 4 personnes) Ingrédients: 4 petits boudins antillais 3 petites pommes (golden) 2 branches de thym 10 gr de beurre 1/2 càc de sucre glace Huile d'olive Poivre du moulin (poivre de Tasmanie) Fleur de sel.

Acras de morue

Acras de morue

Quatre très belles années passées aux Antillles, en Martinique.

Confiture de bananes au rhum

Confiture de bananes au rhum

Une confiture merveilleusement parfumée au rhum et à la vanille qui vous fera voyager aux Antilles ! Pour un pot : - 500g de bananes (une fois épluchées) - 250g de sucre cassonnade - 2 ou 3 cuillères à soupe de rhum (j'utilise toujours la marque Negrita.

Toasts grillés aux boudins noirs, panisse et pommes "cuisson plancha"

Toasts grillés aux boudins noirs, panisse et pommes "cuisson plancha"

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 6 boudins noirs aux oignons ou antillais 8 tranches de pain aux céréales 500 g de panisse provençale 3.

Banane rôtie au bacon

Banane rôtie au bacon

Grignotage sucré-salé autour du feu de bois.

Tartelettes aux boudins Antillais noirs aux pommes couronnées d'îles flottantes

Tartelettes aux boudins Antillais noirs aux pommes couronnées d'îles flottantes

Un très beau mariage, le boudin antillais, légèrement épicé et la pomme.

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