Le Top des recettes de Antilles
Toasts grillés aux boudins noirs, panisse et pommes "cuisson plancha"
INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 6 boudins noirs aux oignons ou antillais 8 tranches de pain aux céréales 500 g de panisse provençale 3.
Boudins noirs, ail persil,
INGRÉDIENTS pour 2 personnes 2 boudins noirs ( à la crème ou aux oignons ou antillais ) 3 échalotes émincées 2 càs.
Glace coco antillaise
Direction le soleil des Antilles avec cette savoureuse glace coco au lait de coco et aux zestes de citron vert qui s'associera à merveille à tous les sorbets aux fruits exotiques
Cuisses de poulet roussi à la créole
Direction Les Antilles avec cette recette de cuisses de poulet roussi à la créole
Bananes plantains sautées
Leur chair tendre et moelleuse régale les gourmands, petits et grands, sans exception.
Tarte à la banane (végétalien, vegan)
La tarte à la banane est un dessert familial très présent aux Antilles ainsi qu’à la Réunion.
Tourments d'amour
De la tendresse en cuisine Le tourment d’amour est un gâteau antillais fourré à la noix de coco.