Le Top des recettes de Caraïbes
Camarones al pil pil, les crevettes à la chilienne
Le pil pil aux crevettes est un plat traditionnel au Chili.
Côtelettes d’agneau sauce chimichurri et petits pois
Voila j'ai fait les côtelettes d’agneau sauce chimichurri
Mousse à la banane (végétalien, vegan)
Une mousse fraîche et légère, aux parfums subtils et aux couleurs ensoleillées! Cette recette, qu’on trouve aux Antilles ainsi qu’à la Réunion, se végétalise très facilement à l’aide de la chantilly de coco et l’aquafaba.
La meilleure recette de conserves de sauce chili sucrée à la thaï!
Vous cherchez une bonne sauce passe-partout à mettre en conserve dans des pots Mason? Voici une délicieuse recette qui est très facile à faire…
Blaff de coulirous
Recette guyanaise : le blaff est aux Antilles et en Guyane un court bouillon très épicés et avec beaucoup moins d'eau.
Paella des Caraibes (lait de coco et fruits de mer)
Une paella aux saveurs des iles, avec des fruits de mer, ça vous tente? Elle était délicieuse, et ça change du riz blanc, des fruits de mer en sauce.
Alfajores de chocolat "Africanitos" (Argentine) | Je cuisine donc je suis
Pâtisserie argentine "alfajores" farcies de confiture de lait recouvertes de chocolat