Le Top des recettes de Caraïbes
Pâte de piment
Facile et rapide à réaliser, cette pâte de piment est un incontournable des cuiisne du monde et saura parfaitement agrémenter vos plats indiens, asiatiques, antillais ou encore sud américains
Gratin d'inspiration tex-mex
Chili con carne en version gratinée au cheddar, une autre façon de déguster ce plat emblématique de la cuisine tex-mex
Bûche 2016 : Chocolat, Praliné et Brownies (Recette pour Zodio)
Bonjour! Une recette un peu spéciale aujourd’hui.
Christophine au yaourt
La christophine (aux Antilles ou en Guyane) ou chayot(t)e ou chuchu (au Brésil) ou chouchou (à La Réunion ou l’île Maurice) est habituellement cuisinée comme les courgettes.
Moqueca de peixe, un ragoût de poisson à la brésilienne
Aujourd’hui je vous invite au Brésil avec cette recette de moqueca de peixe, un ragoût à base de poisson, de poivrons, de tomates et de lait.