Les Meilleures recettes de Caraïbes de nos blogueurs


Le Top des recettes de Caraïbes
Salade d'épinards épicée

Salade d'épinards épicée

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Punch antillais

Punch antillais

Niveau de difficulté : très facile

Colombo de poulet rapide

Colombo de poulet rapide

En matière de cuisine antillaise, je ne revendique aucune légitimité, sinon de tout bonnement l’apprécier pour son évocation des palmiers, du soleil et de la mer… Une fois de plus, Jean-François Mallet en propose une approche “simplissime” dans son ouvrage.

Burger sauce créoline ( la boutique antillaise)

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Chili con queso (Mexique) | Je cuisine donc je suis

Chili con queso (Mexique) | Je cuisine donc je suis

C'est une recette mexicaine de piments cuits dans une sauce de piments

Recette sauce chili Thaï

Recette sauce chili Thaï

Recette de la sauce aigre douce façon chili Thaï, au gingembre et jus d'ananas, pour cuisine exotique, grillades, fritures, viande ou poisson.

Chili con carne de mouton et jalapeños

Chili con carne de mouton et jalapeños

Recette des mexicains qui gardaient les moutons au Texas Ingrédients pour 4 personnes : 800 g d’épaule de mouton 8 oignons 1.

Piña colada

Piña colada

J'ai goûté la première fois la piña colada il y a des années pendant mes vacances en République Dominicaine.

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