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En matière de cuisine antillaise, je ne revendique aucune légitimité, sinon de tout bonnement l’apprécier pour son évocation des palmiers, du soleil et de la mer… Une fois de plus, Jean-François Mallet en propose une approche “simplissime” dans son ouvrage.
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Bonjour pour dimanche midi un bon petit plat pour ce réchauffer .
C'est une recette mexicaine de piments cuits dans une sauce de piments
Recette de la sauce aigre douce façon chili Thaï, au gingembre et jus d'ananas, pour cuisine exotique, grillades, fritures, viande ou poisson.
Recette des mexicains qui gardaient les moutons au Texas Ingrédients pour 4 personnes : 800 g d’épaule de mouton 8 oignons 1.
J'ai goûté la première fois la piña colada il y a des années pendant mes vacances en République Dominicaine.