Les Meilleures recettes de Amérique centrale de nos blogueurs


Le Top des recettes de Amérique centrale
Ateliers mai/juin/juillet 2023 !

Ateliers mai/juin/juillet 2023 !

Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.

Wrap (la pâte) fait maison, un délice fait au thermomix

Wrap (la pâte) fait maison, un délice fait au thermomix

Il m'arrive souvent d'acheter des galettes "wrap" appelées aussi tortillas, que l'on garni soit avec une sauce tomate, légumes et de la viande chaude (poulet, viande hachée ect.

Tacos vegan aux patates douces et chou-fleur épicé

Tacos vegan aux patates douces et chou-fleur épicé

Apparemment, nous sommes en plein mois vegan.

OMELETTE TOMATE-FROMAGE À GUANAJUATO (MEXIQUE)

OMELETTE TOMATE-FROMAGE À GUANAJUATO (MEXIQUE)

A Guanajuato, comme dans d'autres villes mexicaines que nous avons visitées, notre petit déjeuner était souvent constitué d’œufs.

Quesadillas minute au thon +

Quesadillas minute au thon +

La quesadilla est ce qui se rapproche le plus d’un sandwich dans la cuisine tex-mex, c’est une garniture de viande ou de poisson sise entre .

Nachos à la Mexicaine avec du guacamole, de la salsa et de la crème fraîche

Nachos à la Mexicaine avec du guacamole, de la salsa et de la crème fraîche

Des tortillas et du fromage avec un peu de piment jalapeño… La recette exotique parfaite pour un plateau télé !

Tacos arc-en-ciel vegan [lentilles - patate douce - poivrons]

Tacos arc-en-ciel vegan [lentilles - patate douce - poivrons]

Voici une alternative vegan aux tacos de bœuf haché, ou les lentilles font ici illusion.

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