Toujours sur ma vague d'utilisation des rotis dont je ne me lasse pas depuis des semaines.
Direction le Mexique avec ce barbacoa sinaloense, une recette traditionnelle mexicaine constistant en un mijoté d'agneau ou de mouton longuement mijoté en cocotte
Encore une première expérience à la cantine en proposant ces tortillas en entrée: essai réussi à quelques exceptions près comme d'hab: deux.
On dirait des crêpes, mais ce sont des tortillas du commerce.
Il n'y a rien de mieux que de manger du fait-maison tout en se croyant au restaurant !
Ingrédients 2 avocats murs, 1 citron, 1 sachet d'épices guacamole old el paso , 4 batons de surimi, 1 paquet de tortilla .
Voici une alternative vegan aux tacos de bœuf haché, ou les lentilles font ici illusion.