*Sans oeufs* (juste la pâte hein !!! On parle pas de la photo ! 😉) Avec cette recette à vous les galettes croustillantes, mille feuille, vol au vent et autres gourmandises qui sentent bon le beurre !!! Oui la pâte feuilletée c'est long, mais rien ne.
Rien ne vaut une pâte feuilletée maison, c'est vrai que ça prend un peu de temps, il faut compter 2 heures mais comme elle peut se.
- 200 gr de Farine - 180 gr de Beurre Frais et ferme - 70 gr de Beurre Fondu - 3 Pincées de Sel fin - 8 cl d’Eau ou 80 gr .
Une pâte feuilletée rapide et utilisable aussi bien pour les tartes sucrées, comme la tarte aux pommes, que salées comme la tarte aux.
Je vous donne la recette exacte de Christophe Felder, extraite de son livre rose « Pâtisserie ».
Crème express maison à la vanille et à la pâte feuilletée Aujourd'hui je vous propose un feuilleté et sa crème express, a servir en dessert