Le Top des recettes de Pain et viennoiserie
Poêlée de chipirons à l’italienne
Une délicieuse entrée à faire avec des chipirons ( petits calamars) ou encornets Ingrédients par personne : 300g de chipirons frais 1 tranche de pain de campagne rassis 1 belle tomate roma (tomate…
Pudding ou pain d’chien
Une recette de pudding qui vient du Nord pour recycler des restes de brioche ou de pain.
Petites rouzoles ariégeoises à ma façon
Recette de petites rouzoles de l'Ariège, galettes faites de chair à saucisse de porc, du boeuf haché et du pain rassis
PAIN PERDU FAÇON PIZZA
Cette fausse pizza à base de pain rassis est une superbe découverte repérée chez Natalia ( Sucre et épices ).
Gratin de pain perdu, chorizo, poivron et comté
J’aurais dû vous présenter cette recette plus tôt mais prise pas le temps, je n’ai pas pu le faire.
Croissant au jambon ou comment utiliser des croissants un peu rassis {zéro déchet}
Une cuisine ludique sans chichi, parfois végétarienne souvent très gourmande et sans frontière
Sopa de cação, une soupe de poisson portugaise
Cette soupe est un plat principal que l'on mange avec des tranches de pain au levain légèrement rassis.
Calamars farcis à la mozzarella di latte di Bufala
Avec calamars, échalote,mozzarella, câpres, pain rassis, vin blanc, persil haché et pommes de terre pour accompagner D’après une recette de Casa Azzura