Le Top des recettes de Fougasse et Focaccia
Focaccia aux poireaux et saucisse italienne et atelier Soubry
Après avoir pas mal exploré la gamme de pâtes de Soubry ces derniers mois, ce sont ses farines que nous avons été invités à découvrir lors.
La Focaccia
C'est une première, je me suis essayée à la focaccia avec la recette de A table les copains ! Alors elle a fait le bonheur de chacun.
Focaccia à la semoule et au levain
Un petit tour en Italie avec cette Focaccia à la semoule et au levain, qui comme son nom le dit est faite de semoule, levain et huile d'olive.
Les Différents Types de Levures
Levure naturelle, ou levure mère, ou levure de pain levure de boulanger levure de boulanger déshydratée levure chimique Toute pâte de base composée de farine (pour préparer des pains, des brioches, des pizzas, des fougasses ou des biscuits) a besoin.
Fougasse au Jambon Italien
Deuxième édition de Culinoversions! Pour ce mois de septembre, le thème choisi est la fougasse! Une première pour moi, l’occasion donc de se lancer.
Fougasse orange ou citron confit et cannelle
Une recette de Benoit Molin Ingrédients : pour 4 à 5 personnes La pâte à fougasse 500 g de farine type 55 1 pincée de sel fin 50 g de sucre en poudre 1 sachet de levure de boulanger déshydratée 30 cl d’eau 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive La garniture.
LA recette de fougasse !
Une envie d'une fougasse ? Voici une recette plus que mortelle ! J'ai bidouillé plusieurs recette de focaccia mais je me suis largement inspirée de celle du blog ' C'est ma fournée ' ★ La fougasse est une spécialité du Sud.