Végétal
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Soupe de courge et de carottes au curcuma
Absente pendant 3 jours, mille choses à faire se sont accumulées ! Ce matin, notre nouvelle petite boule de poils a fait son entrée à la maison, pour le plus grand bonheur des enfants et du mien! La petite boule de poils s’appelle Lili, c’est un petit.
Couscous aux légumes rôtis, carottes violettes de Polignano et oignons rouges
Quand j’étais plus jeune, je n’aimais pas spécialement les légumes.
Soupe de chou-fleur au curry et sa poêlée de champignons
On se réchauffe avec une délicieuse soupe fumante au chou-fleur, parfumée au curry.
Petits pains aux olives sans pétrissage, simples et rapides, mais tellement bons!
Je cours toute la journée, comme la plupart des mamans, et je me retrouve souvent vers l’heure du dîner sans rien dans le garde-manger! Pas envie de ressortir pour acheter du pain, je suis tombée un peu par hasard sur une recette de petits pains aux.
Soupe miso japonaise aux algues Wakame et aux nouilles Udon, parfaite pour un froid mois de janvier
La soupe miso japonaise est facile et rapide à réaliser, mais tellement réconfortante quand il fait froid.
Terrine de Noël aux champignons parfumée à la truffe
Pas de foie gras à Noël, mais une terrine de champignons, parfaite pour vos toasts à l'apéritif.
Lasagnes blanches aux coeurs d'artichauts
Les lasagnes dites blanches sont une alternative aux lasagnes classiques, délicieuses en version végétale avec des coeurs d'artichauts.
Burger de soja aromatisé au curry et au curcuma, petits pains à la farine de kamut et mayonnaise maison....tout végétal!
Encore un burger aujourd’hui… et oui j’adore ça, et le burger de soja me manquait! Celui-ce est très facile à faire, pas de trempage de légumineuses, ni de préparation à hacher.
Gratin de pâtes, sauce ragoût 100% végétale
Je vous propose aujourd’hui une recette de gratin de pâtes, faite avec la sauce ragoût que je vous ai présentée il y a quelques semaines déjà.
Escalopes de tofu panées
Soyons honnête, passer d’une escalope de veau, dinde ou autre à une escalope de tofu ne sera pas simple pour les mangeurs de viande.
Terrine de champignons frais, 100% végétale
Encore une recette végétalienne avec cette terrine de champignons frais.
Burger de quinoa, pois chiches et brocolis, accompagné de guacamole et de petites tomates confites
Comme je ne me lasse pas de faire de nouveaux burgers, voici mon petit dernier! Tendre et savoureux, il sera vous ravir pour son goût délicat et sa richesse nutritionnelle.
"Piadine" végétales à ma façon: poêlée de champignons, ricotta végétale faite maison et tartare d'avocat
Recette du jour bonjour! Je vous propose aujourd’hui mes piadine farcies, 100% végétales.
Mes tartinades de fromage végétal
Aujourd’hui je me suis amusée en cuisine en préparant des tartinades pour l’apéritif.
Fromage fondant coulant crémeux et végétal, un régal!
J’ai suivi les conseils de certains d’entre vous et j’ai testé la farine de tapioca pour faire ma mozzarella végétale.
Velouté de courge
La courge est à l’honneur en cette période d’Halloween! Même si elle se trouvera pendant encore de longues semaines, voir des mois, rien ne vaut de la consommer en cette période car la saison des courges c’est maintenant, donc on en profite un maximum!.
Recette végétalienne pour les enfants: croquettes de pommes de terre au four
Aujourd’hui, faisons plaisir aux enfants avec cette recette de croquettes de pomme de terre.
Cake marbré 100% végétal ou comment véganiser vos recettes de gâteaux en remplaçant les oeufs
Voici une recette pour les petits écoliers qui ont repris le chemin de l’école cette semaine et pour faire souffler les bougies à mes enfants, car demain j’aurai un an de plus! Et bien oui le gâteau est pour eux et les bougies à souffler aussi! Des recettes.
Brioche vegan, moelleuse et légère, renversante!
Aujourd’hui, les petits Italiens ont repris le chemin de l’école.
Un snack 100% végétal et très simple à faire: le pop-corn
Par temps de crise et vu le prix des billets de cinéma, aller voir un film pour une famille de 4 personnes ou plus est devenu un vrai luxe.