Végétal
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Comment faire du parmesan végétalien?
Le plus gros problème pour passer du stade végétarien au stade végétalien: le fromage.
Sticks de courgettes au four ou comment rendre une courgette gourmande?
Voici une recette pour les petits et les grands, et même pour ceux qui n’aiment pas les légumes! On cherche toujours des idées pour faire un apéro original ou pour faire manger quelques légumes aux enfants.
Et si aujourd'hui c'étaient les enfants qui cuisinaient? Brochettes de datterini (petites tomates) à la caprese
Recette pour les grands et les petits, aux couleurs de l’Italie, ces petites brochettes ont toujours beaucoup de succès lors des soirées entre amis.
Mes bretzels...un petit air d'Alsace à la maison!
Devinette: quelle est la spécialité qui manque le plus a une alsacienne expatriée? Les bretzels! Faute de pouvoir en acheter chez nous, j’en prépare régulièrement à la maison.
Petites gélatines à la fraise
Ces petites gourmandises ne naissent pas d’une recette, mais pourraient l’être.
Burritos: tortillas faites maison, sauce aux légumes et guacamole
J’ai souvent la nostalgie de mon merveilleux été passé à San Francisco.
Pas le temps de cuisiner? Salade de spaghettis, tomates fraîches ou confites, roquette et graines en folie
Il y a des jours comme ça, on court toute la journée et on n’a le temps de rien faire.
Club sandwich végétalien
On connaît bien le club sandwich oeuf bacon mayonnaise, mais quand on ne mange pas de viande, trouver un bon sandwich n’est pas une mince affaire.
Petits roulés tomates séchées, câpres et olives
Voici un petit amuse bouche aux saveurs de l’Italie: tomates séchées, câpres et olives noires.
Recette facile et rapide pour panini fantastici!
Les petits sandwichs devant la télé, on est fan, mais pas avec n’importe quel pain, ni n’importe quoi dedans.
Pâte à tartiner aux noisettes faite maison, un régal!
Quels sont les enfants qui n’aiment pas le nu…, oui mais voilà, nous les parents, on n’aime pas trop.
Gratin de Conchiglioni aux blettes
Tous les parents le savent bien, faire manger des légumes aux enfants est un véritable casse tête.
Brioche tressée farcie aux artichauts
Nous connaissons bien la brioche sucrée, je vous présente la version salée.
Bruschette
Parmi les mille antipasti qu’on vous sert en Italie, la fameuse bruschetta ne peut manquer sur la table.
Gâteau au chocolat végétalien, sans oeuf ni beurre….favoloso!
Comme toute maman qui se respecte, je prépare régulièrement un gâteau au chocolat pour le plus grand bonheur de mes enfants.
Mikado de grissini
Qui ne connait pas les gressins? Je vais vous apprendre à faire des vrais gressins, grissini en italien.
Tofu grillé aux légumes (Vegan &Healthy)
Vous recherchez une alternative végétale à la viande, tout en ayant un apport de protéines suffisant ? Ne cherchez plus, le tofu est votre allié.
Cookies Crousti-moelleux Vegan & Healthy
Et on commence la semaine avec une recette de cookies !! Cette fois-ci, ce sont des cookies crousti-moelleux que je vous partage : légèrement croustillant sur les bords et moelleux au centre.
