Tarte à la truite fumée et aux épinards sauvages

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Une tarte facile et savoureuse à base de truite fumée et d'épinards sauvages.

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Une association parfaite qui a déjà fait ses preuves .

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Épinards à la crème et truite fumée -recette light-

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Pour 6/8 personnes : 4 tranches de truite fumée (ou saumon fumé) 250 g de fromage ail et fines herbes (type Tartare ou Boursin) 1 boîte d’œufs de lump Poivre Disposer une tranche de truite

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Cup à la truite fumée et Sushis de lieu jaune fumé Guyader

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Pour réaliser cette recette j'ai utilisé la truite fumée et le lieu jaune fumée de chez  Guyader .

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Une version bio de ma quiche avec épinards et truite fumée.

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Et voilà le genre de diner que j'aime servir : une galette de purée de pommes de terre et épinards en branches accompagnée de truite fumée et d'une sauce fromage blanc parfumée à l'aneth.

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1 pâte feuilletée 100 g de truite fumée 200 g d'épinards cuits "maison" (voir ma recette de cuisson au cookéo) 200 g de béchamel "maison" gruyère râpé (quantité selon votre envie) Etaler la pâte feuilletée et la déposer dans des moules à tartelette.

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