Cette viande rouge est particulièrement tendre et savoureuse.
Pour la mousse, j'ai acheté 1kg de poireaux et n'ai utilisé que les blancs, ce qui doit correspondre à la moitié du poids environ.
Le Steak au Poivre (tournedos), incontournable, et livré avec les secrets pour le réussir
Le retour de ma tranche de butternut façon tournedos lol(pour rappel, l'idée est née à cause de mon chat Oscar, qui m'avait volé 1/2.
J'espère pouvoir vous apporter un rayon de soleil dans vos assiettes RECETTES SIMPLES qui ne sont pas pour autant à négliger.
Vous recherchez une recette de boeuf simple et facile à réaliser ? Essayez notre recette de tournedos aux cèpes ou aux champignons.
Un burger gastronomique très facile à réaliser : du tournedos, du foie gras et pourquoi pas une lamelle de truffe.
Le tournedos Rossini est une spécialité culinaire gastronomique de cuisine française, à base de filet de bœuf accompagné.
Sortez le grand jeu pour votre repas de fêtes avec le traditionnel tournedos Rossini associant filet de boeuf, foie gras et truffe !!!
Tournedos de cheval et patouille bourguignonne Ingrédients : 1 tournedos de cheval, beurre salé (aux cristaux de sel de Noirmoutier).